Panasonic объединил хлебопечку и мороженицу — как это работает на самом деле

Кухни становятся всё меньше, а техника — всё хитрее. Если раньше блендер обязан был просто молоть овощи, а микроволновка — греть холодный суп, теперь от них требуют многозадачности почти как от айфона. Но вот Panasonic выдал настоящий фокус: хлебопечка и мороженица в одном корпусе. Да-да, вы не ослышались.

Чтобы разобраться, не очередной ли это маркетинговый вынос мозга, я поехал в кулинарную школу Sauce в лондонском отеле Langham и лично опробовал загадочный Panasonic Mini Bread and Ice Cream Maker (и компанию других уникумов бытовой техники). В компании журналистов, блогеров и почему-то их детей я вооружился фартуком — благо рецепты обещали быть такими простыми, что даже малыш справится, если ему выдать табуретку.

Начали, конечно, с презентации той самой хлебо-мороженицы. Сначала хотелось думать, что это опечатка, но, нет — одна компактная машинка действительно умудряется месить тесто и взбивать мороженое. Причём механика логична: хлеб — месим; мороженое — тоже месим, только в холоде. Почему раньше до этого никто не додумался — загадка.

Чтобы испечь хлеб, просто засыпаете ингредиенты, жмёте нужную кнопку и уходите по своим делам. Мы делали сдобную булку с маслом и семечками: времени на подъём теста у нас не хватило, но организаторы принесли уже готовые хлеба. Вкус — огонь: хрустящая корка, пружинистая середина, чуть масла — и жизнь налаживается.

После этого наступил час мороженого. Главное — заранее заморозить чашу на 8+ часов, а потом всё просто: вытаскиваем ведёрко для хлеба, ставим адаптер, забрасываем мороженое, нажимаем старт. Готово! Получается лёгкое, ароматное лакомство: если не на диете, советуют добавить желатин для кремовой текстуры. Фаворит — йогуртовое мороженое: в жару — одно удовольствие.

Для желающих экспериментов — варите фруктовый компот, добавляете приготовленное варенье — и ваш эскимо может стать персональным шедевром.

Потом мы взялись за Panasonic 4-в-1 — устройство, которое выглядит как простая микроволновка, а внутри прячет функции конвекционной печи и воздушной фритюрницы. Программ слишком много, чтобы сосчитать, но результат впечатляет: мини-чизкейк получился идеальным — и в дорогу, и к чаю. Смесь готовили заранее, чему я особенно обрадовался: туда попала замороженная (у кого их нет?) бананина — наконец альтернатива банановому хлебу!

Всё, что осталось — разлить по формам, засыпать ягодами и отправить в микроволновку на пару минут. Итог — тягучий, карамельный верх и приятная текстура.

Следующий эксперимент — курица в панировке из кукурузных хлопьев, запечённая без единой капли масла. Вкусный хруст, идеальная сочность, никакой жирной плёнки. Гарнир — свежий салат и рис из нового мультиварочного Panasonic с «умной» технологией управления (Fuzzy Logic). Эта сама решает, что и как готовить — вам только зерно засыпать.

Из всех приборов хлебо-мороженица — определённо хит: необычное сочетание, отдельная лопатка для моти (тех самых японских жевательных шариков с начинкой), свежеиспечённый хлеб и возможность почувствовать себя домашним кондитером. Даже если ваша кухня такая же мала, как вера в людей — для этой машинки место обязательно найдётся.