Мороженое на завтрак: почему бы и нет?

Мороженое на завтрак? Почему бы и нет, если оно приготовлено в Ninja Creami, наполнено белком и вполне здоровое. Более того, такой завтрак может оказаться полезнее той каши, что вы съели сегодня утром.

Ninja Creami — это популярный кухонный аппарат, напоминающий мороженицу, выпускается в нескольких моделях. В статье рассказывается о версии Swirl, однако приготовить "полезное мороженое" можно в любой модели Ninja Creami. Главное — заранее заморозить ингредиенты в специальном контейнере (24 часа в морозилке!), поэтому запаситесь терпением.

Самый простой способ сделать высокий белковый завтрак — заморозить протеиновый коктейль или молоко с белковым порошком в контейнере. Если такой вариант покажется вам слишком скучным (или ледяным), можно добавить какао, ванильный экстракт, немного пудинга, коллаген, творог или фрукты. В уважении вкусов тут свобода полная: для одних протеин в любых видах — радость, для других — сомнительное удовольствие, но в формате мороженого даже шейк становится интереснее.

Если с порошками возиться не хочется, достаточно купить несколько баночек любимого йогурта, заморозить его и получить настоящий десерт. В модели Swirl можно добиваться консистенции "как в кафе" (замороженный йогурт прямо как из автомата). Не переживайте, если у вас не Swirl, а более простая версия — мороженое всё равно получится. Наверх добавьте гранолу, ореховую пасту или фрукты. В статье среди удачных вкусов йогурта упоминаются "яблочный пирог", "тирамису", "крем-брюле".

Автор признаётся, что идеальной базы для "здорового ванильного" варианта рецепт пока не найден: попытки смешать греческий йогурт, обезжиренное молоко и творог дали отличную текстуру, но слабо выраженный вкус. "Может быть, манго спасёт ситуацию!" — пишет автор, не теряя надежды найти свой идеал.

Любите завтракать пудингом из чиа? Его легко сделать и весёлым, если добавить сверху сорбет из фруктов, который готовится из банки персиков в собственном соку (или любого другого фрукта), взбитых на режиме Sorbet. Эта идея легко повторяется: груши, манго, ананас — поле для экспериментов огромное.

Модное нынче аçaí-боула делается из покупных кубиков, фруктов, молока и сахара — потом опять в Ninja Creami. Наверх — гранола, семена, ореховая паста, кокос, йогурт, мёд. Не обязательно строго следовать рецепту — творчество никто не отменял.

Простой и удачный вариант — смешать равные части молока, ванильного йогурта и свежей или замороженной вишни. Этот принцип работает с любыми фруктами.

Рецептов — десятки, подходящие для завтрака. И если вдруг вам захотелось настоящего "греховного" мороженого с жирными сливками, яйцами и сахаром на завтрак — никто не осудит. Жизнь коротка, десерт потом — для слабых!