Холод — союзник огородника
Следите за новостями по этой теме!
Подписаться на «Грядки по правилам… и без / Сад и огород»
Подзимний посев зелени: как обмануть календарь без риска для урожая
Первую свежую зелень весной можно получить на одну-три недели раньше обычного, если посеять часть культур под зиму. Об этом рассказал агроном и автор блога «Дачный агроном» Вячеслав Днепров. Суть метода проста: семена зимуют в почве, а весной начинают развиваться сразу после наступления подходящих условий.
Главная сложность — не выбор культуры, а срок посева. Если поспешить, семена успеют проклюнуться осенью. Нежные всходы не переживут зиму, и вместо ранней зелени огородник получит весеннюю перекопку с оттенком разочарования.
Что можно сеять под зиму
Укроп. Семена хорошо переносят морозы, но сеять их нужно сухими.Петрушка. Холодостойкая культура, которая весной быстрее трогается в рост.Кинза, или кориандр. Переносит низкие температуры и дает раннюю зелень.Шпинат. Любит прохладу, однако важно, чтобы до устойчивых морозов семена не успели дать всходы.Листовые салаты. Подходят не все сорта: результат зависит от конкретной разновидности и суровости зимы.Щавель. Морозы ему не особенно страшны, а весной он начинает расти одним из первых.
Когда проводить посев
Нужно дождаться устойчивого похолодания: почва должна хорошо остыть, а длительное потепление уже не должно ожидаться. Семенам предстоит только набухнуть, но не прорасти до весны.
Грядку лучше подготовить заранее, пока земля остается мягкой. Следует сделать бороздки и отдельно заготовить сухую почву для засыпки. Когда установится холод, сухие семена высевают в сухие бороздки и присыпают подготовленной землей. Поливать грядку после этого не нужно: лишняя влага способна запустить преждевременное прорастание.
Три правила раннего урожая
Во-первых, семян понадобится немного больше, чем при весеннем посеве: часть может не пережить зимние перепады температур. Во-вторых, грядку стоит разместить на солнечном участке, который быстро прогревается весной и не затапливается талой водой. Низина с застоявшейся влагой способна свести преимущества метода к нулю.
В-третьих, не стоит отправлять под зиму весь запас семян. Лучше сделать небольшую «раннюю» грядку, а основную часть посеять весной. Так огородник сохранит шанс на урожай при любом сценарии зимы.
Весной останется дождаться прогрева почвы. Семена получат естественный сигнал к росту, и первые ароматные веточки появятся тогда, когда многие соседи еще только будут готовить грядки.
PEREC.RU
Подзимний посев — способ получить раннюю зелень весной, разместив часть семян в почве до наступления устойчивых морозов. По словам агронома и автора блога «Дачный агроном» Вячеслава Днепрова, такой метод способен ускорить появление урожая на одну-три недели по сравнению с обычным весенним посевом. Семена зимуют в земле и начинают развиваться сразу после того, как весной складываются благоприятные условия.
Ключевой фактор успеха — правильный срок. Слишком ранний посев опасен: семена могут прорасти осенью, а молодые всходы погибнут зимой. Поэтому сеять следует после устойчивого похолодания, когда почва уже хорошо остыла и продолжительного потепления не ожидается. До весны семена должны лишь набухнуть, но не дать ростки.
Для подзимнего посева подходят холодостойкие культуры. В первую очередь агроном называет укроп, петрушку, кинзу, щавель и шпинат. Укроп нужно использовать сухим. Шпинат следует сеять особенно осторожно, чтобы он не успел прорасти до морозов. Листовые салаты тоже можно попробовать посеять под зиму, но их результат менее предсказуем: он зависит от сорта и тяжести зимы.
Грядку рекомендуется подготовить заранее, пока земля еще податливая. На ней делают бороздки, а отдельно заготавливают сухую почву для последующей засыпки. После наступления холодов в сухие бороздки помещают сухие семена и присыпают их подготовленной землей. Полив после посева не нужен, поскольку дополнительная влага может спровоцировать преждевременное прорастание.
Для повышения шансов на ранний урожай нужно соблюдать три правила. Первое — взять семян немного больше, чем для весеннего посева, так как часть может не пережить зимние колебания температуры. Второе — выбрать солнечное место, которое быстро прогревается весной и не затапливается талой водой. Низины для этого не подходят. Третье — не высевать весь запас: разумнее сделать небольшую раннюю грядку, а основную массу семян оставить для весеннего посева.
Весной после прогрева почвы семена начнут развиваться естественным образом. При удачном стечении обстоятельств первые ароматные листья можно будет срезать еще до того, как другие огородники начнут полноценную подготовку грядок.
