Всё едят "Крем из пшеницы" — Почему?

Почему все вдруг едят "Крем из пшеницы" из TikTok? Оказывается, один из самых необычных гастрономических трендов сейчас — это простая каша из коробки, которая популярна в США уже не первое поколение и стоит дешевле чашки кофе даже в Нью-Йорке.

"Крем из пшеницы" (Cream of Wheat) — это бренд манной каши из мелко молотой пшеницы. Её варят на воде или молоке, а потом доводят до состояния густой каши-сливки, всего за 2,5 минуты. Традиционно едят с добротой — маслом, коричневым сахаром, корицей, фруктами или орехами, ну или всеми этими радостями сразу, если хочется вкуса под оркестр желудка.

Сейчас по TikTok прокатилась новая волна любви к старой каше: пользователи выкладывают рецепты, дегустации, съёмки больших "тарелок счастья" (мукбанги — когда едят много еды на камеру) и меряются, кто круче кастомизирует этот завтрак из пакетика. Особенно заметна Рейчел под ником @vintagegingerrr — у неё уже больше 112 тысяч подписчиков на домашней кухно-ностальгии.

Правда, не она одна "откопала" кашу из детства. Пользователь Queen of Wheat ещё с 2025 года собирает миллионы просмотров на мукбангах с этой кашей, а другие спорят о "правильной густоте" и снимают свои первые пробы, будто вновь открыли Америку.

Простой секрет популярности: доступность. На июль одна коробка стоимостью $4,82 (примерно 440 рублей) даёт 24 порции, то есть около 20 центов за тарелку (без учёта молока и топпингов). Дешево, сердито, а по нынешним временам — практически находка, учитывая, что еда в США дорожает из года в год.

По данным американского Минсельхоза, в 2024 году продукты подорожали на 2,3%, в 2025 — на 2,9%, а в 2026-м ожидается ещё +3,2%. Недавний соцопрос: 63% опрошенных назвали еду главным источником финансового стресса, а 67% считают цены на продукты несправедливо завышенными.

Потому неудивительно, что народ вернулся к еде из "длинного ящика": продукты, которые дешево стоят и могут стоять в шкафу месяцами.

Тот же путь прошла и пресловутая консервная ветчина Spam — её продажи били рекорды 9 лет из 10. В TikTok учат делать с ней сэндвичи, жарить с рисом и даже добавлять в яичницу — не просто открывать банку. Пищевой патриарх Hamburger Helper (пакетированная смесь для мясного фарша) тоже ожил: только в августе 2025-го продажи выросли на 14,5% год к году. Фасоль, макароны в банках и другие "нескоропортящиеся друзья" снова стали популярны у всех, кому нужна сытная еда за копейки.

Каша — не единственное недооценённое блюдо, взлетающее благодаря соцсетям. Хотя бы творог: раньше это была "еда худеющих мам"; теперь его используют для протеиновых соусов, смузи и даже мороженого — и продажи скакнули на 82% за три года. Сардины тоже перестали быть уделом пенсионеров: красиво раскладывают на тарелку, восхваляют полезные омега-3, обещают сияющую кожу.

Но главное, за что вновь полюбили "Крем из пшеницы" — это ощущение уюта, простоты и возвращение в детство. Под роликами пишут: "у меня флэшбеки из школы", "да я же эту кашу в последний раз ел до смены президента!", и радуются, что каша вернулась на стол. Когда даже забота о себе стала дорогостоящей статьёй расходов, горячая миска дешёвой каши дома — редкая возможность согреться почти бесплатно. Похоже, на завтрак у всех теперь будет именно она.