Овощи-гиганты: сколько стоит мания размеров?

Выращивать овощи размером с мини-автомобиль — задача не только для мечтателей, но и для тех, кто готов сжигать в буквальном смысле слова тонны воды и пачки денег. Красноярская садовод Мария Приймак уже который год делает невозможное: однажды её тыква дотянула до 426 кг, а луковица — почти до четырёх килограммов. Но чтобы лелеять эти рекорды, приходится ежедневно поливать растения по 500 литров воды на каждого гиганта, колдовать с температурой, вентиляцией, влажностью и почвой.

Путь к чесночным горам и тыквенным монстрам — это целая служба без выходных. Дача Марии — вовсе не классическая гряда с морковкой: есть две площадки с тыквами на 30 и 15 квадратных метрах. Для профи — мизерно. Профи вообще растят одну тыкву чуть ли не на футбольном поле. Но и этого в Красноярском крае хватило, чтобы тысячи литров воды отправились в землю за один сезон.

Мария не скрывает: гигантские овощи требуют постоянного внимания. Каждый день они выпрашивают еду (о, эта точная наука внесения мини-доз удобрений с каждым поливом!), воду и уход. Не дозирнешь — сдохнет. Переборщишь — сдохнет. В жару на одну тыкву уходит 500 литров воды в сутки! Сама садовод говорит, будто полив растягивается на целый день: пока набрал, пока нагрел, пока разлил по этапам. А ещё нужен контроль погоды, или всё треснет и сопреет: для тыкв натягивают плёнки и простыни от дождя, солнца или летящих птиц. Под плёнкой гоняют вентиляторы, иначе прибежит грибок.

Особое мучение — гигантский лук. Его начинают выращивать… в ноябре. Каждый перо — поддерживается проволокой, луковицы сажают по одной, пересаживают несколько раз по пути к заветным 50-литровым кадкам. Всё — при тепловом режиме, от которого садоводке самой неуютно.

Гигантские томаты — новый спорт для Марии. Семена — только от рекордсменов с выставок, ценой от полутора до десятков тысяч рублей за семечко. Растения подвергаются стрессу, цветы опыляются зубной щёткой и кисточкой вручную, плоды вешаются в гамаки (иначе куст просто не выдержит этого счастья). Срезает Мария помидор, когда тот только начал краснеть, чтобы не потерять ни грамма веса — ведь на кону не вкус, а рекорд. Кстати, на один из томатов Марии уже смотрят не только в России: зарубежные эксперты просят делиться итогами.

Семена — тоже отдельная головная боль и бездонная дыра для кошелька. За штуку платят больше, чем за трёхдневный тур выходного дня. Гарантий — примерно ноль. Луковица за 100 рублей? Тыква — 30 тысяч за косточку? На любителя.

Вкус и правда сохраняется — гигантский лук даже слаще, чем обычный, а помидоры вполне нормальные, несмотря на потерянную форму. Вот только выставочные арбузы водянистые и сладкие на любителя. В любом случае, всё это потом едят. После снятий размеров и фотосессий особо ценные семечки идут в новый цикл сжигания воды и нервов. Всё остальное — в салаты, каши, супы.

Садовод признаётся: бывает, хочется бросить, а потом понимаешь — настоящая зависимость от гигантов. Лето — не время отдыха, лето — сезон непрекращающейся борьбы с природой и собственной ленью. Но для рекордов ведь надо чем-то жертвовать.