Диетолог рассказал о безопасной норме голубики

Врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков в недавнем интервью рассказал, сколько голубики можно употребить в день, чтобы не нанести вреда организму. По его словам, безопасная норма — от 200 до 400 граммов свежей ягоды в день. Употребление такого количества, как уверяет эксперт, абсолютно адекватно и не представляет угрозы здоровью взрослого человека.

Поляков отдельно отметил пользу голубики. Она известна как продукт с высоким содержанием антиоксидантов — веществ, которые замедляют процессы старения, снижают степень воспаления в организме, укрепляют сосуды и благоприятно влияют на работу сердца. Кроме того, эти антиоксиданты поддерживают правильное функционирование иммунной системы и помогают лучше усваивать витамин С, что особенно важно в осенне-зимний сезон, когда организм подвержен вирусным инфекциям.

Диетолог рекомендовал обращать внимание на сезон сбора ягоды. В Центральной России голубика начинает поспевать в июле и продолжает радовать своим урожаем до сентября. Пик сбора, когда ягода самая вкусная и полезная, приходится на июль и август. Поэтому покупать ягоду в этот период особенно выгодно — она максимально насыщена витаминами и сохраняет свои лучшие вкусовые качества.

Таким образом, регулярное (но умеренное!) употребление голубики может стать отличным вкладом в здоровье, а соблюдать рекомендуемый диетологом объём просто: достаточно ограничиться одной миской в день в сезон.

Важное замечание: рекомендации приведены для взрослых без серьёзных хронических заболеваний. Людям с аллергией на ягоды или проблемами с пищеварением стоит проконсультироваться с врачом перед включением голубики в рацион.