Ограничение сахара в детстве снижает риск астмы и ХОБЛ во взрослом возрасте – исследование

Ограничение потребления сахара во время беременности и в первые два года жизни ребёнка связано с более низким риском развития астмы и хронической обструктивной болезни лёгких (ХОБЛ) во взрослом возрасте. К такому выводу пришли исследователи из Гонконгского университета науки и технологий, опубликовав статью в журнале The American Journal of Clinical Nutrition. Оказывается, именно с момента зачатия и до второго дня рождения формируется база для здоровья на всю жизнь.

Ранее эксперименты на животных и людях указывали: если будущая мама ест много сахара, то риск астмы и аллергий у её потомства вырастает. Но что происходит спустя десятилетия – было неясно. Решить загадку удалось благодаря весьма специфическому событию – отмене нормирования сахара в Великобритании в сентябре 1953 года. До этого сладкая жизнь была ограничена карточками, а после их отмены – сахарное потребление у взрослых почти удвоилось, ещё и другие продукты особо не поменялись. Такие резкие перемены создали идеальные условия для сравнения: какие лёгкие вырастают у детей, если сладкое с раннего детства не каждый день, и если наоборот – в нём себя не ограничивали.

Исследование проводилось на обширной базе UK Biobank: почти 59 тысяч человек, родившихся в Британии с 1951 по 1956 год. Все они были разделены по дате рождения – то есть по тому, сколько у них на сахар приходилось ограничений в первые 1 000 дней жизни. Кто родился до июля 1954, испытал «сахарный дефицит» в той или иной степени, после – нет.

Учёные несколько десятилетий следили за этими людьми: сколько новых случаев астмы, ХОБЛ и идиопатического лёгочного фиброза у них возникло, каково состояние дыхательной системы по результатам спирометрии (это замер работы лёгких – сколько воздуха получится выдохнуть и с какой скоростью). В анализе учитывали возраст, пол, социальное положение, курение, здоровье родителей и прочие медицинские детали.

Результаты не оставляют сомнений: те, кто был на примусовом "антисладком" режиме в раннем детстве, потом реже сталкивались с астмой (на четверть, если быть точным) и ХОБЛ (минус 27% по риску), по сравнению с теми, кто ел сколько хотел. Причём, чем дольше длилось "сахарное воздержание", тем лучше: у самых долгих "карантинников" астма начиналась в среднем на 3,6 года позже, а ХОБЛ – на 2,8 года. По редкому фиброзу тенденция та же, но статистической значимости не получилось.

Помимо болезней, "сахарные спартанцы" отличались лучшими показателями работы лёгких: и объём воздуха за 1 секунду, и жизненная ёмкость – всё лучше, чем у "сладкоедов". Для проверки авторы сравнили с группой контрольных британских мигрантов – никакой связи между датой рождения и здоровьем легких у них не нашли. Это укрепило вывод, что эффект специфичен для Великобритании и её сахарного нормирования.

Плюс, контрольные анализы на "плацебо-болезни" (грипп, опоясывающий лишай) связей не выявили – значит, речь не о случайном совпадении или общем оздоровлении. К тому же только 18% связи объясняется такими штуками, как диабет и гипертония, остальное – биология пока не раскрыта.

Конечно, минусы тоже есть: исследование строится на исторических событиях, а не прямых наблюдениях, отчёты о грудном вскармливании – по памяти, а сама база по большей части представлена белыми британцами. Но даже с учётом этих оговорок картина ясна: меньше сахара в первые 1000 дней жизни – больше шансов свободно дышать дальше. И да, рекомендации современных диетологов – не давать сладкое малышам и ограничивать будущим мамам – подтверждаются уже на уровне популяций. В будущем нужны опыты, чтобы понять детали, но выводы уже сейчас не в пользу сахара.