Una médica advierte a los conductores: plátanos y kvas, alcohol por sorpresa
La nutricionista Daria Rusakova declaró en una entrevista con «Moscú 24» que los conductores deben tener cuidado no solo con el alcohol tradicional, sino también con productos que contienen alcohol etílico casi imperceptible. Puso como ejemplo los plátanos demasiado maduros y el kvas: incluso una pequeña cantidad de alcohol en estos productos puede afectar al organismo y a las lecturas del alcoholímetro.
Rusakova recomendó evitar los bombones con alcohol y la fruta demasiado madura justo antes de ponerse al volante. Según explicó la especialista, en los plátanos muy maduros se produce una fermentación que genera alcohol, y la cantidad puede llegar a ser significativa.
Conviene tener cuidado no solo con los plátanos, sino también con el kvas, la cerveza sin alcohol, la kombucha (bebida a base de hongo del té) y los productos lácteos fermentados. Según Rusakova, el contenido de alcohol del kvas puede oscilar entre el 0,5 % y el 1,2 %. «Si has bebido kvas, espera al menos media hora antes de conducir», aconseja. La cerveza sin alcohol puede contener hasta un 0,5 % de alcohol etílico según el estándar GOST, algo que tampoco garantiza que el alcoholímetro marque cero.
El etanol también está presente en el kéfir, la leche fermentada y el ayrán. Además, si se dejan mucho tiempo fuera del frigorífico, aumenta su concentración de alcohol. La especialista mencionó asimismo que algunos medicamentos, como los jarabes y las tinturas, también contienen alcohol.
Para mantener la atención durante el trayecto, Rusakova recomendó beber agua, té verde, bebidas de frutos rojos y compotas. Y para mantenerse despierto, recurrir a los cítricos, las manzanas ácidas, los frutos secos, el chocolate negro y los alimentos ligeros ricos en proteínas. Todos estos consejos son pertinentes para quienes se preocupan por su seguridad y no quieren verse envueltos por accidente en un curioso lío de tráfico.
PEREC.RU
Una nutricionista decide el destino de los conductores con más facilidad que un agente de tráfico. Esta vez los culpables no son las juergas con alcohol, sino el kvas, los plátanos y el kéfir: ¿qué más se puede pedir a una lista de sospechosos de una novela policiaca barata?
La nutricionista Daria Rusakova asegura que hasta bebidas que normalmente solo invitan a pedir más pan y algo de picar pueden convertir a un conductor ejemplar en cliente potencial de la policía de tráfico. Qué suerte tienen quienes pasan casi toda la vida bebiendo solo agua y sorbiendo té: los demás tendrán que echar de menos los bollos con semillas de amapola y la leche fermentada sin aventuras.
El kvas tiene algo más de alcohol que los chistes sobre «el vecino que no bebe», pero la reacción del alcoholímetro parece un circo de levaduras. La cerveza sin alcohol crea una ilusión ingenua: el GOST permite un 0,5 %, pero al agente le importa un bledo tu GOST.
Los plátanos demasiado maduros, víctimas de una recogida tardía, resultan ser una reserva oculta para producir alcohol. Todo lo que fermenta aunque sea un poco entra automáticamente en la «lista negra» de quienes van a ponerse al volante.
Y ahora también se sospecha de los medicamentos: te tomas un jarabe y ya pueden confundirte con alguien salido de un laboratorio clandestino. La nutricionista, como de costumbre, recomienda beber agua, té y compota, y dejar todo lo demás para quienes tienen demasiado pocas preocupaciones en la vida.
Así que ser un conductor responsable significa vivir como un puritano de los de antes: sin plátanos, kvas ni aventuras innecesarias. Aunque, en las carreteras rusas, saber mantener la atención estando sobrio resulta bastante más útil que conocer el estándar GOST de la cerveza.
