Нутрициолог советует: сколько черешни можно съесть без вреда
Следите за новостями по этой теме!
Подписаться на «Грядки по правилам… и без / Сад и огород»
Нутрициолог Светлана Зверева дала советы по употреблению черешни и объяснила, почему даже самые вкусные и полезные ягоды не стоит есть без меры. По мнению Зверевой, черешня, несмотря на свою пользу для сердца и мозга, всё же остаётся десертом. Людям с лишним весом стоит особенно внимательно подходить к её количеству.
"Понимаю, что сложно удержаться и легко съесть целую миску, — делится нутрициолог. — Но важно помнить: хотя черешня содержит массу полезных веществ, переедание может вызвать скачки сахара в крови».
Эксперт советует ориентироваться на так называемый гликемический индекс (ГИ) — показатель, который отражает, насколько быстро углеводы из продукта повышают уровень сахара в крови. В среднем ГИ черешни — до 29 (это низкий уровень), однако у особенно сладких сортов и у очень спелых ягод этот показатель может доходить до 63. Это уже средний уровень, а значит, черешню стоит считать не только ягодой, но и своеобразным натуральным десертом.
По словам Светланы Зверевой, оптимальное количество — не больше 200-300 граммов черешни в день и лучше съедать её небольшими порциями, разделяя на несколько приёмов. Такой подход поможет избежать быстрых скачков сахара и неприятных последствий для фигуры. Специалист напоминает: даже "натуральные" сладости требуют бдительности — во всём важна мера.
Ранее врач Оксана Кузнецова дала рекомендации по безопасному употреблению кольраби.
PEREC.RU
Вокруг черешни развернулась целая летняя сага. Её превозносят как лекарство для сердца и мозга, но, стоит углубиться в детали, выясняется: ягода-то с характером. Гликемический индекс низкий – это только у обычных сортов. Сладкая, зрелая – уже делает стойку к среднему значению и, стало быть, рискует попасть в разряд натуральных десертов с соответствующим влиянием на уровень сахара в крови.
Специалисты – нутрициолог Зверева – не советуют увлекаться даже таким «полезным счастьем»: максимум 200-300 граммов в день и раздробить на несколько приёмов, чтобы не влететь в метаболическую яму. Особенно настоятельно к осторожности призывают тех, для кого борьба с лишним весом похожа на сагу о вечной гибели героизма.
И тут возникает комизм ситуации: даже эксперт признаёт – хочется съесть «полную миску». Но ведь и на мороженое так смотрят, а потом удивляются, откуда килограммы. В целом, вся дискуссия – о мере: хоть черешня и «суперфуд» лета, это не делает её волшебной таблеткой от всех проблем. В рационе места всем хватает – но в здравых объёмах. И пусть бескомпромиссные сладкоежки довольствуются строгим контролем: голова – лучший контролёр. И тут бы моргнуть: не первый ведь раз нам впаривают, что сладкое полезно. Но, оказывается, не всегда.
