Биолог рассказал, какую зелень посадить в июле для урожая до конца лета

В разгар июля, когда большинство овощей и цветов уже поздно сажать, на огороде ещё не всё потеряно: самое время обратить внимание на зелень и ароматные травы. Биолог Михаил Воробьев из России объясняет, что даже в середине лета можно получить свежий урожай, если правильно выбрать растения и следовать простым рекомендациям.

Какие культуры годятся для посадки в июле? По мнению Воробьева, это: лук-севок на зелень (маленькие луковички, которые дают перья быстрее, чем из семян), руккола, листовой салат, укроп, листовая горчица, кинза и базилик. Все эти культуры быстро всходят и позволяют радовать себя свежими зелёными витаминами до конца августа и даже чуть позже. Особенно лук-севок — его можно досаживать небольшими партиями каждую неделю, чтобы звонкая зелёная цепочка на грядке не заканчивалась.

Воробьев отмечает — нет нужды паниковать по поводу строгого севооборота: в случае с зеленью болезни не успевают поразить растения, потому что они быстро растут и не задерживаются в грядках надолго. Главное — после предыдущих культур удалить все остатки ботвы, корней и сорняков, разрыхлить почву на глубину 10–15 сантиметров и убедиться, что сорные корни вытащены. Особая дезинфекция не нужна: растения быстро поднимаются и не дают шанса возбудителям болезней.

Для посадки зелени подойдут как только что освобождённые грядки, так и участки, где та же зелень росла раньше. Воробьев советует особенно внимательно отнестись к подготовке почвы: нужно, чтобы корням растений хватало воздуха, влаги и питания. Пряные культуры вроде мяты или мелиссы даже приветствуют летнюю жару: чем интенсивнее солнце, тем больше эфирных масел они в себе накапливают и становятся ароматнее.

Что касается полива, здесь есть свои тонкости. Зелень, особенно в жару, нуждается в регулярном увлажнении. Оптимальное время — раннее утро до 10:00, пока почва ещё не прогрелась. Полив должен быть достаточно глубоким, чтобы влага доходила на 10–15 сантиметров — как раз туда, где развиваются корни. В особо жаркие дни зелёные культуры можно поливать даже ежедневно.

В итоге, если подойти к вопросу рационально, даже июль — не приговор для дачника. Немного ловкости, минимальный набор зелёных семян, и салат на вашем столе — гарантирован до самой осени.