«Мне важно, что я ем». Садовод Бойко – о секретах органического земледелия

На российских дачных участках набирает обороты мода на всё натуральное: в ход идут не только мотыги, но и рецепты без всякой химии. Кристина Бойко — не просто очередная жительница Калининградской области, сбежавшая из города на волю, а настоящий садовый блогер с армией подписчиков. Несколько лет назад она вместе с мужем купила дом на природе и планировала отдыхать, наслаждаться шашлыками и свежим воздухом. Но одна грядка превратилась в шесть соток — и жизнь дала корни, да такие, что теперь Кристина не мыслит себя без садоводства.

Желание разобраться в том, что она и ее семья едят, привело Кристину к органическому земледелию. На собственном опыте и после изучения курса по выращиванию овощей и фруктов она убедилась: супермаркетовские помидоры и огурцы, политые пестицидами, – не для неё. Химия, уверяет Бойко, влияет не только на почву, но и откладывается в организме человека. Поэтому она решила опробовать методы, которыми пользовалась её бабушка.

Вот несколько принципов, которым следует Бойко:

Компост — всему голова. Любая ботва, листья и зелёные отходы летят не на помойку, а в компостеры. За год природа сама превращает мусор в черное золото — лучшее удобрение для грядок и деревьев, полное микроэлементов.

Биопрепараты побеждают химию на её же поле. Здесь используются живые организмы, как бактерии Bacillus subtilis, грибки-антагонисты, хищные насекомые и органические кислоты. Они не отравляют почву и урожай, а мягко корректируют микрофлору и сдерживают вредителей.

Совместные посадки — симбиоз, проверенный временем: капусту в одиночестве оставлять опасно — её моментально объедят слизни, но если рядом воткнуть бархатцы, мелкие вредители потеряют аппетит. Томаты, соседствующие с базиликом, болеют меньше, а пряные травы вокруг грядок дополнительно защищают овощи. Популярное комбо – чеснок между кустами клубники, морковь с луком чередуют в рядках.

Сидераты — теперь слово не из лексикона эко-гуру, а необходимость. Бойко предпочитает фацелию и горчицу: они насыщают почву азотом, улучшают структуру, а заодно приглашают пчел для урожая фруктов и ягод.

Пернатые «санитары». Утки-бегунки и куры не только окучивают траву и охотятся на слизней, личинок и других вредителей, но и своими «отходами» удобряют землю — натурально, без добавок. В Юго-Восточной Азии уток разводят специально ради борьбы со слизнями – наверняка там люди понимают толк в органике!

В итоге грядки живее всех живых, урожай вкуснее, а почву можно показывать в научных журналах. Всё это — без следа пестицидного прошлого.