Черная ложка на кухне славы: Брюмастер Юн

Второй сезон южнокорейского кулинарного шоу 'Culinary Class Wars' на Netflix с 2024 года собирает армию фанатов, превращая местных поваров, казалось бы, из обычных полутеней в настоящих героев. Суть шоу проста и гениальна: знаменитые шефы – Белые Ложки – против малоизвестных и голодных к успеху новичков – Черных Ложек. Некоторые из них, после участия, проснулись знаменитыми: победитель первого сезона Наполи Мафиа, любимцы зрителей Кулинарный Маньяк и Тётушка Омакасе. Но на горизонте появился новый герой – немного нервная, но безмерно обаятельная Юн На-ра, известная под псевдонимом Брюмастер Юн. Фигуру Юн не обошла стороной ни одна камера: сдержанная, без профессионального поварского образования, новичок сразу дала понять – будет бороться. Её фишка? Классические корейские методы не только в еде, но и в самогоноварении. Прямо на шоу она впервые в его истории перегнала сочжу (корейский алкоголь), заставив судью Ан Сон Дже одобрительно кивнуть и пропустить её дальше, отметив «особый подход». В каждом выпуске Юн преподносила зрителям новые вариации привычной корейской еды. Она прошла раунд утешения среди всех Черных Ложек, после чего в девятом эпизоде оказалась в числе семи лучших сезона — и как единственная женщина среди них. С приближением финала становится ясно: без Юн теперь это шоу не шоу. Если вы вдруг соберетесь в Сеул, то спрятанное в районе Ёнсан заведение Юнжуданг ждёт ценителей традиционной еды и алкоголя. За последние 7 лет Юн превратила свою таверну, выдержанную в старых традициях (называемую "жумак"), в место паломничества едоков. В переводе "джумо" — это хозяйка трактира. Кстати, если вы до сих пор считаете, что корейский алкоголь ограничивается только масс-маркетом, зайдите в филиал — винокурня Юнжуданг расположена в центре Сеула у дворца Уньхёнгун. Там Юн устраивает мастер-классы по приготовлению макколи (традиционное слабоалкогольное вино из ферментированного риса), объясняя всё и на английском тоже. В этом году она выпустила книгу "Рецепты Макколи для всех времён года", где шаг за шагом ведёт в мистерию корейского пития. Но быть звездой реалити – лишь вершина айсберга. Фанаты поглощают обновления в Instagram: сезонные блюда, закулисье кухни, дружба с другими участниками и даже советы для новичков. Когда родился её сын, Юн подала заявку на 'Culinary Class Wars' почти сразу после роддома. В каждом посте – любовь к новому этапу жизни, от первых шагов малыша до нежной подписи: 'Каждое мгновение с тобой прекрасно'. В финале шоу – женщина, которая из обычной барной стойки делает сцену, а из каждого блюда – маленький семейный праздник. Брюмастер Юн доказала: даже если ты не звезда – стать любимчиком всей страны вполне по плечу.