Я пошёл в лес пить великолепный эспрессо

С приходом лета у большинства появляется огромное желание устроить небольшой побег на природу — палатки, костёр, намёк на приключение. Но, как выясняется, у каждого из нас есть свои ограничения: кто-то готов мириться с неудобным рюкзаком, комарами и даже невнятной сухой едой. А вот отказаться от утреннего кофе — увольте, это уже на грани человеческих возможностей.

За полвека походных экспериментов я превращал приготовление кофе в природе в целое искусство (ну или фарс, смотря как посмотреть). Перепробовал все возможные устройства: от примитивных капельных фильтров (для тех, кто помешан на минимализме в весе и объёме) до легендарного AeroPress (это когда пару-тройку граммов в рюкзаке можно проигнорировать). Иногда, если ноги везут на велосипеде, таскал с собой поршневую френч-прессовую штуковину. Ну а когда разгуливался по-настоящему — в путешествиях на фургоне — позволял себе целую маленькую кофеварку.

Но каждый раз я возвращаюсь к ручному эспрессо — этот тип кофейных гаджетов реально спасает по трём причинам: вкус, удобство и, без преувеличения, сама возможность чуть нарциссично поиграть с очередным чудом техники прямо в лесу. Кофеманы не зря любят свои игрушки: любой поход становится теплее и уютнее, когда утро начинается с крепкого и ароматного эспрессо даже среди деревьев и плотного облака мошкары. Удивительно, как изменился мир походного кофе: теперь можно не жертвовать вкусом ради дикой свободы.

Так что для тех, кто считает, что на природе кофе — не главный приоритет, у меня есть только одно: вы просто не пробовали хороший эспрессо на рассвете в лесу.