Вода, батарейки и... тофу?

Исследователи разработали революционную технологию аккумуляторов, использующих воду в качестве основной составляющей. Эта «водная» батарея отличается не только способностью работать сотни лет без деградации, но и поразительной безопасностью. Главная инновация заключается в использовании уникального электролита: настолько безопасного, что его можно применять даже в пищевых целях – например, как рассол для домашнего тофу.

Традиционные литий-ионные аккумуляторы, к которым все привыкли в смартфонах и электромобилях, подвержены быстрой потере емкости и могут быть опасны из-за возгорания. В новой технологии вода выступает заменой агрессивным химикатам, благодаря чему разработчики добились впечатляющей устойчивости. По словам учёных, электролит на водной основе не разлагается и не теряет своих свойств даже после сотен лет работы – батареи сохраняют почти изначальную ёмкость.

Более того, безопасность этого водного электролита настолько высока, что его можно использовать на кухне для создания домашнего тофу – популярного соевого продукта азиатской кухни, для свертывания которого традиционно применяют рассол. Исследователи специально подчеркнули, что их разработка не несёт рисков при контакте с продуктами питания, в отличие от привычных батарейных жидкостей.

Эксперты отмечают, что подобная технология может стать настоящим прорывом для систем бесперебойного питания, умных домов и даже для электромобилей. Впрочем, массовое внедрение новых батарей пока лишь обсуждается, ведь необходимы дополнительные проверки и доработка масштабируемых производственных процессов. Если испытания пройдут успешно, через несколько лет современная энергетика может кардинально измениться: батареи станут долговечными, экологичными и безопасными даже для гурманов.