Взрыв рынка съедобных грибов скрывает токсичную опасность
Следите за новостями по этой теме!
Подписаться на «Рифы и пачки / Твоя культура»
Рынок пищевых продуктов на основе грибов переживает настоящий бум. Люди всё чаще покупают сладкие «умные» конфеты, мармелад и шоколад с обозначением «ноотропы» — это такие вещества, которые якобы улучшают работу мозга. Надеетесь на ясный разум, а в итоге можно оказаться на больничной койке с сердцебиением, тошнотой, судорогами и даже приступом — какой приятный сюрприз!
Что происходит? Микродозинг — приём малых доз психоактивных грибов — стал настоящим трендом: якобы настроение улучшается, мозг работает лучше, а риски минимальны. Профессиональные «улучшатели» на Западе экспериментируют с небольшими дозами, не вызывающими галлюцинаций, но обещающими продуктивность и вдохновение. Законодательство США пока относится к психоделическим грибам строго — их продажа федерально запрещена, однако некоторые штаты и города идут на послабления. Благодаря этому грибы (даже не содержащие психоактивных веществ) активно осваивают полки супермаркетов и магазинчиков, обещая чудеса без рецепта и контроля.
Производители, чтобы удовлетворить спрос, используют целый зоопарк грибов: не только популярные псилоцибе (эти как раз обладают классическим психоделическим эффектом с действующими веществами псилоцибином и псилоцином), но и беляночки, рейши, чагу, майтаке и даже знаменитые красно-белые мухоморы (Amanita). Вот только мухоморы содержат собственные ядовитые «фишечки» — мускарин, иботеновую кислоту и мускемол, вещества куда более опасные.
PEREC.RU
Тема грибных ноотропов — парад человеческих заблуждений. Наивные энтузиасты верят в волшебные мармеладки для мозга, а производители, прикрывшись модным словцом "микродозинг" и вуалью псевдонауки, мешают в свои продукты всё подряд: от привычных грибов до мухоморов и кофеина с эфедрином на десерт. Собственно, традиция делать из еды экспериментальный набор у человечества давняя: раньше солили грибы вслепую, теперь носят в кишене пакетик с "улучшателем сознания" неизвестного происхождения.
Удивляет раздвоенность по всем фронтам: одни регионы США расслабляют законы по определению психоделиков, другие делают вид, что никак не связаны с потоком товаров. FDA бегает за мухоморными шоколадками и грозит пальцем, но магия рынка сильнее — всё ещё можно купить сладкую отраву, и по всему масштабу становится ясно, что случаев отравления и перебора будет только больше.
Смешно ощущать себя грибником без компаса, когда даже ботаники теряются между псилоцибами и мухоморами. А главный вопрос — кто отвечает за правду о составе, когда этикетка вещь гибкая и полуофициальная? Самым нелепым выглядит то, что наука предупреждает о рисках, а публике же хочется пробовать — вот он, человеческий сериал: жажда экспериментов, безответственность и поиск легких путей к "просветлению". Круг замкнулся — очередной сезон безумия стартовал.
