KitchenAid KF4: espresso perfecto y bebidas con hielo decepcionantes
La cafetera KitchenAid KF4 promete a todo barista doméstico un equilibrio entre sabor y aroma, y en eso no engaña. Su innovador sistema de molienda Intelligrind permite preparar un espresso de tal nivel que hasta un italiano recién despertado tras una noche polar se quedaría embelesado con la taza. La crema sale densa, el sabor es intenso y el aroma hace que los vecinos se muevan inquietos en la cocina.
Pero la alegría del sibarita se acaba en cuanto entra en juego el botón de «bebidas frías». Si de pronto decides convertir tu cocina en una sucursal de una cafetería de moda de Londres y darte el capricho de un latte helado, prepárate para la decepción. Los ajustes para bebidas frías parecen más bien un intento del algoritmo de adivinar tu estado de ánimo: el café queda aguado, pierde aroma y la textura recuerda más a un baño templado en el que alguien ha dejado caer por accidente una bolsita de café.
En definitiva, la KitchenAid KF4 es una excelente opción para quienes disfrutan del espresso caliente, pero para todo lo relacionado con el hielo será mejor buscarse la vida en otra parte.
PEREC.RU
KitchenAid vuelve a probar suerte con el espresso, esta vez con aires de alta tecnología. La marca pide que confiemos en la magia de Intelligrind: promete convertir cualquier cocina en una cafetería. En realidad, la máquina prepara un espresso muy bueno: aromático, espeso y con una crema bien marcada. De eso se encargan unos chips electrónicos inteligentes, diseñados por ingenieros que quizá ni siquiera tomen café.
¿Pero un latte helado? Ahí se acaba la magia. Sabor aguado, nada de cuerpo: las bebidas frías de la KF4 provocan una ligera sorpresa y unas ganas muy rápidas de volver a lo clásico. Está claro que los diseñadores pensaban en estetas perezosos y propietarios de cocinas de moda, pero es mejor evitar el café con hielo en esta máquina.
En resumen: la KitchenAid KF4 es un aparato que aspira a ser versátil y que ha resultado ser una magnífica máquina para el espresso caliente, pero ofrece resultados flojos cuando uno intenta «refrescarse». A elegir: espresso de calidad o buscar el latte helado en otra parte.
