La conspiración de septiembre contra los frutales vacíos
Septiembre es el mes en que la temporada de la huerta se limita a fingir que ha terminado. Mientras unos guardan las palas, los jardineros expertos ya preparan la futura cosecha de fresas y frambuesas. Los cuidados de otoño no prometen milagros, pero ayudan a las plantas a pasar el invierno y a formar más yemas de fruto.
Fresas: tijeras de podar sin piedad
Después de recoger las últimas fresas, retire las hojas viejas, manchadas y enrojecidas. En ellas pueden permanecer los agentes causantes de la podredumbre gris, la mancha blanca y la mancha parda, entre otras enfermedades. Se puede podar casi por completo la mata, pero hay que dejar en el centro el «corazón» joven —el punto de crecimiento— y cuatro o cinco hojas sanas. Los tallos deben quedar a unos 3–5 cm de altura. De cada planta se pueden quitar unas tres hojas viejas de la parte inferior.
No eche los restos cortados al compost: quémelos en un lugar autorizado o sáquelos de la parcela. La podadera debe estar limpia antes de empezar; de lo contrario, la herramienta puede propagar fácilmente la infección por la plantación.
Revise los estolones. Para reproducir las plantas, deje la primera roseta, la más fuerte, de la planta madre y fíjela al suelo. Elimine los demás estolones: le quitan nutrientes a la planta.
Quite las malas hierbas y remueva los pasillos entre hileras a 3–5 cm de profundidad. Revise los corazones: si observa señales de podredumbre, mildiu o fusariosis, aplique productos autorizados siguiendo estrictamente las instrucciones.
En septiembre las fresas no necesitan nitrógeno. Aplique en la base superfosfato doble, 15–20 g por metro lineal; sulfato potásico, 10–15 g por metro; y una capa de compost maduro de 2–3 cm. Incorpore los fertilizantes a la tierra y riegue. Para el tratamiento foliar se utiliza una solución de ácido bórico y sulfato de zinc, con 1–2 g de cada sustancia por cada 10 l de agua.
En octubre, haga un riego profundo para cargar de agua el suelo: humedézcalo hasta 30–40 cm de profundidad, con 5–7 l por mata. Cuando la temperatura ronde los +2…+4 °C, cubra las raíces con turba seca, acículas o una mezcla de arena y ceniza, sin tapar el corazón. Si utiliza paja, proteja las hileras de los ratones con ramas de abeto o con una tela impregnada de alquitrán.
Frambuesas: primero cortar, después despuntar
En septiembre se forman en los brotes de un año los rudimentos de las futuras flores de la frambuesa. El tamaño y el sabor de las bayas del próximo verano dependen del agua y los nutrientes disponibles durante este periodo.
En las variedades de verano, justo después de la cosecha, corte a ras de suelo todos los brotes de dos años que ya han dado fruto. Aclare los brotes jóvenes y deje los 7–9 tallos más fuertes por metro lineal de hilera. Cuando alcancen los 120–130 cm, despunte las puntas entre 10 y 15 cm. Así se limita el crecimiento en altura y se estimulan las ramas laterales. En primavera, cada punta puede desarrollar tres o cuatro ramas laterales, lo que, con condiciones favorables, aumenta la cosecha.
Las frambuesas necesitan mucha agua y nutrientes. A principios de septiembre, eche aproximadamente un vaso de ceniza de madera bajo cada mata o use sulfato potásico. También puede añadir harina de huesos o fosfato monopotásico. En otoño se excluyen los fertilizantes nitrogenados. A finales de octubre, riegue en profundidad la zona de las raíces.
Durante todo septiembre, elimine los brotes de raíz que salgan fuera de la hilera. Con una pala de punta afilada, corte las raíces madre horizontales a 10–15 cm de profundidad, a 25–30 cm del brote. De lo contrario, los brotes sobrantes les quitarán nutrientes a las matas productivas.
Para la mancha púrpura, o didimela, aplique caldo bordelés al 1 % siguiendo las instrucciones. Tras las primeras heladas, corte a ras de suelo las frambuesas remontantes, que dan fruto hasta finales de otoño. Antes del invierno, ate en un manojo los brotes de las variedades de verano y sujételos al emparrado a una altura de 50–60 cm.
El trabajo de septiembre luce menos que llenar un cubo de bayas, pero es el que decide si habrá cubo el próximo verano. El jardín no se venga enseguida de la pereza: simplemente pasa la factura en julio.
PEREC.RU
El artículo explica cómo preparar en septiembre las fresas y las frambuesas para el invierno y aumentar las posibilidades de obtener una buena cosecha el verano siguiente. En las fresas, se recomienda retirar las hojas viejas, manchadas y enrojecidas, dejando el «corazón» joven del centro y cuatro o cinco hojas sanas. La poda se hace con una podadera limpia y se dejan tallos de unos 3–5 cm. Los restos cortados no deben echarse al compost, ya que pueden conservar agentes causantes de la podredumbre gris, la mancha blanca y la mancha parda, entre otras enfermedades; hay que sacarlos de la parcela o quemarlos en un lugar autorizado.
También hay que revisar los estolones de las fresas: para reproducirlas, se deja la primera roseta fuerte de la planta madre y se fija al suelo; se eliminan los demás estolones para que no le quiten nutrientes. Se quitan las malas hierbas, se remueven los pasillos a 3–5 cm y se revisan los corazones en busca de señales de podredumbre, mildiu y fusariosis. En otoño se excluyen los fertilizantes nitrogenados. Se aplica en la base superfosfato doble, en una dosis de 15–20 g por metro lineal; sulfato potásico, 10–15 g por metro; y una capa de compost maduro de 2–3 cm. Para el tratamiento foliar se utiliza una solución de ácido bórico y sulfato de zinc, con 1–2 g por cada 10 l de agua. En octubre se hace un riego profundo, humedeciendo el suelo hasta 30–40 cm, con unos 5–7 l por mata. Cuando la temperatura alcanza los +2…+4 °C, se cubren las raíces con turba seca, acículas o una mezcla de arena y ceniza, sin tapar el corazón. La paja debe protegerse de los ratones con ramas de abeto o una tela impregnada de alquitrán.
Septiembre es importante para las frambuesas porque en sus brotes de un año se forman los rudimentos de las futuras flores. En las variedades de verano, después de la cosecha se cortan a ras de suelo todos los brotes de dos años que ya han dado fruto. Se aclaran los brotes jóvenes y se dejan 7–9 de los tallos más fuertes por metro lineal. Cuando alcanzan los 120–130 cm, se despuntan entre 10 y 15 cm. Esto limita el crecimiento vertical y estimula el desarrollo de ramas laterales, que darán fruto la temporada siguiente.
Las frambuesas necesitan agua y potasio. A principios de septiembre, se echa alrededor de un vaso de ceniza de madera bajo cada mata o se aplica sulfato potásico; también se admiten harina de huesos y fosfato monopotásico. En otoño no se usa nitrógeno. A finales de octubre se riega en profundidad la zona de las raíces. Durante septiembre se eliminan los brotes de raíz sobrantes con una pala de punta, cortando las raíces madre horizontales a 10–15 cm de profundidad y a 25–30 cm del brote. Para la mancha púrpura, o didimela, se utiliza caldo bordelés al 1 % siguiendo las instrucciones.
Tras las primeras heladas, las frambuesas remontantes se cortan por completo a ras de suelo. Antes del invierno, los brotes de las variedades de verano se atan en un manojo y se sujetan al emparrado a una altura de 50–60 cm. La idea principal es sencilla: los cuidados de otoño no garantizan por sí solos la cosecha, pero ayudan a las plantas a acumular recursos, pasar el invierno y formar más ramas y yemas de fruto.
