Кого кормить урожаем, а кого — не стоит

Остатки урожая могут стать полезным кормом для домашних животных, но только после строгой сортировки. Мелкие, кривые, треснувшие или переросшие овощи и фрукты допустимы, если они сохранили плотную структуру и не имеют плесени, слизи, неприятного запаха или признаков брожения. Испорченные продукты опаснее, чем кажутся: дрожжи вырабатывают спирт, а плесневые грибы могут выделять микотоксины.

Куры, утки и индейки
Курам дают тёртую морковь, капусту, тыкву, кабачок, огурец, свёклу, зелень, включая лук, а также небольшие кусочки яблок и груш. Это лишь добавка к полноценному рациону. Если заменить комбикорм овощной мешанкой, снизится яйценоскость, затянется линька и может начаться расклёв перьев.
Полезны свежие варёные яйца, немного отварной рыбы или мяса без соли и специй. Сырые мясные отходы не используют. Яичную скорлупу перед скармливанием необходимо проварить: сырая скорлупа, особенно собранная из чужого хозяйства, может стать источником сальмонеллы и других инфекций.
Мокрую мешанку дают в количестве, которое птица съест за 20–30 минут. Остатки убирают, поскольку в тёплом птичнике они быстро закисают. Уткам овощи режут мелко и постоянно оставляют чистую воду: сухая липкая пища способна забить рот и горло. Хлеб не должен вытеснять зерно и белковый корм, а заплесневелые корки опасны. Не стоит кормить птицу у пруда: вместе с дикими утками во двор могут попасть инфекции.
Индейкам подходят те же овощи, но молодняку особенно нужны белок, аминокислоты, кальций и витамины. Поэтому кабачки, тыкву, морковь, капусту и яблоки подмешивают понемногу, а крупные куски измельчают.

Кролики
Кролик — плохой «утилизатор» огородных излишков. Основой его рациона остаётся сухое травяное сено, дополнительно используют подходящий гранулированный корм и зелень. Допустимы морковная ботва, укроп, петрушка, сельдерей, листья брокколи, немного капусты, а также листья подсолнечника, сорго и кукурузы.
Морковь, свёкла, яблоки и груши содержат много сахара, поэтому это лакомство, а не ежедневная еда. Новый продукт вводят с маленького кусочка. При размягчении помёта или вздутии живота добавку исключают. Кроликам нельзя давать мясо, каши со стола, сладости, лук, чеснок, фасоль, свежую выпечку, мокрую или плесневелую траву, картофельные ростки и зелёные части томатов. Овощи не оставляют в клетке до следующего дня.

Свиньи и козы
Свиньям подходят морковь, свёкла, тыква, кабачки, огурцы, капустные листья, яблоки и груши. Картофель лучше отваривать, а зелёные, проросшие и горькие клубни выбрасывать. Ботва картофеля и томатов ядовита для большинства животных. Сочный корм добавляют к зерновой смеси или комбикорму, но не заменяют им основной рацион. Резкая смена меню способна вызвать расстройство пищеварения.
Козам нужны сено, веточный корм и трава. Им можно давать ботву с листьями кукурузы и подсолнечника, а также сорняки, если участок не обрабатывали пестицидами. Морковь, свёкла, тыква, кабачки, капуста и фрукты служат добавкой. Забродившие яблоки и другие плоды опасны: этанол вызывает отравление, поэтому «пьяную падалицу» животным не скармливают.

Слегка ушибленный плод можно разрезать, удалить повреждённый участок и сразу дать животному. Если мякоть стала бурой и мокрой, появилась плесень, кислый винный запах или пузырьки сока, продукт выбрасывают. Испорченную падалицу собирают отдельно и отправляют в горячий компост, глубокую компостную яму или утилизируют вместе с растительными отходами.
Главное правило: мелкое, кривое, недозрелое или переросшее можно скормить после отбора; склизкое, плесневелое и забродившее — нельзя. Экономия начинается не с попытки заставить животных съесть всё жалко выбрасываемое, а с разумного контроля качества.