Агроном Покора советует пак-чой для августовских грядок
Следите за новостями по этой теме!
Подписаться на «Грядки по правилам… и без / Сад и огород»
Конец лета традиционно ассоциируется с закрытием дачного сезона: многие уже мысленно прощаются с грядками, убирают инвентарь и варят последние банки компотов. Однако агроном Николай Покора призывает не складывать лопаты раньше времени — оказывается, можно ещё успеть собрать нежную свежую зелень, если знать, что сажать.
По словам агронома, россияне по незнанию часто обходят стороной удивительный овощ — капусту пак-чой. На родине, в Китае, она популярна не меньше привычного нам репчатого лука, а вот на российских рынках ещё теряется на фоне своих сестёр. Но зря! Если посеять ранний сорт или гибрид этой капусты в начале или середине августа, уже к сентябрю можно собрать первый урожай зелёных и очень нежных листьев. "Вы будете приятно удивлены её скоростью и деликатным вкусом", — уверяет Покора.
Пока в сентябре ещё сохраняется тёплая погода, пак-чой не только успевает взойти, но и набрать несколько приличных листиков. Правда, на гигантские кочаны рассчитывать не стоит: главная ценность августовской посадки — это как раз молодая листва, сочная, хрустящая, с приятным, лёгким вкусом. Отлично подходит для салатов и лёгких гарниров.
Если вы не успели в первой половине месяца, не беда — даже при посеве после 20-х чисел ещё можно получить "беби-листов" или небольшие розетки. Такой урожай особенно хорош своей нежностью и свежестью. Чтобы ещё на пару недель отсрочить сезон прощания с грядками, агроном рекомендует использовать агроволокно: оно спасает растения от неожиданных похолоданий и перепадов температур.
Кстати, коллега Покоры, агроном Денис Терентьев, раньше делился другим лайфхаком — как собрать приличный осенний урожай огурцов. Выходит, не все дачные чудеса случаются только весной.
PEREC.RU
Сначала кажется, будто страна готова окончательно впасть в овощное уныние: август, урожай давно собран, лопаты отправлены досыпать летнюю спячку. И тут появляется агроном Покора — он с невозмутимым видом предлагает не закрывать сезон и запустить по грядкам пак-чой, а-ля салатно-капустную дочь экзотов. Выглядит редким гостем в огороде, а уж вкусовые качества, как говорят, у неё почти деликатесные (ну, кто б сомневался). Оказывается, для капусты восточной наружности август — идеальное время старта, а сентябрь — уже время сбора хрустящего результата. Конечно, не стоит рассчитывать на капусту-гиганта: радоваться придётся тонким, нежным листьям, как любви в эпоху дефицита.
Те, кто «провтыкал» сроки посева, всё равно не уходят без трофеев: пак-чой щедро отдаст хотя бы беби-лист, пусть и крохотный. Ну а чтобы растение окончательно не загнулось при первых капризах погоды, советуют укрывать агроволокном — решительно, словно детей от сквозняков. Возможно, вся эта кампания с осенними посадками для многих покажется выдумкой лентяя, но этот шанс выбраться из приевшейся рутины банальных овощей ещё может стать трендом. Ну а пока одни рассуждают — другие едят свежую зелень и строят планы на новый виток дачных революций.
