Чем заменят турецкую черешню в России?

Эксперты рассказали, чем Россия сможет заменить турецкую черешню и другие косточковые фрукты в условиях временного ограничения их поставок. Ранее Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) сообщила, что продукты пяти турецких компаний были признаны карантинными, из-за чего на них наложили ограничения. Тем не менее, специалисты уверяют, что тревожиться о дефиците не стоит — речь идет о небольшой доле от общего объема импорта косточковых фруктов из Турции.

Дмитрий Леонов, заместитель председателя правления ассоциации «Руспродсоюз», подчеркивает: многое зависит от того, как надолго растянется запрет. В случае необходимости поставки абрикосов могут быть увеличены за счет Узбекистана, персиков — за счет Азербайджана, Узбекистана и Грузии, а черешню вполне может заменить продукция из Азербайджана и все того же Узбекистана.

Ирина Козий, руководитель проекта «Ягодная Академия», также уверена: серьезных перебоев не будет. Обычно такие ограничения приводят к простому перераспределению объемов между другими странами-экспортерами. Она отмечает: в последние годы основными поставщиками черешни для России помимо Турции остаются Азербайджан и Узбекистан. Почему именно эти страны? Российская черешня занимает менее 10% внутреннего рынка, а остальное — преимущественно импорт. Цена на ягоды главным образом определяется урожаем, а также объемами поставок из Турции, Азербайджана, Узбекистана, других стран Центральной Азии, а также Сербии и Молдовы.

По словам турецких поставщиков, нынешний сезон черешни продлится примерно до середины августа. После этого рынок насытится другими осенними ягодами — типа клюквы и брусники, а современные методы сельского хозяйства позволяют собирать клубнику и малину в отдельных регионах России вплоть до поздней осени. Вывод экспертов: серьезный дефицит маловероятен, а рынок быстро адаптируется к новым условиям.