Поздний лук: шанс или приговор

Посадка лука-севка обычно считается занятием для ранней весны, но на деле многие откладывают эту работу до мая. И тут начинается привычная драма огородников: лук обижается, уходит в стрелку и вместо крупной луковицы выдаёт зелёный фейерверк. Агроном Павел Лагута объясняет, почему так происходит и что можно сделать, чтобы не лишиться урожая. Поздняя посадка сама по себе не смертельна, но и ранняя тоже не гарантия успеха. Если севок попадает под возвратные заморозки, вероятность стрелкования растёт. В средней полосе оптимально садить лук с конца апреля до середины мая. В южных регионах – с середины марта до начала мая. Главное, чтобы почва была рыхлой и слегка подсушенной, а воздух – примерно +10…+15°C. После 20 мая рассчитывать на крупную репку сложно. Погода становится теплее и суше, лук испытывает стресс и стремится быстрее пройти все фазы развития – репка мельчает, стрелок становится больше. По сути, «рабочее окно» закрывается примерно 10–15 мая. Грядку под лук готовят заранее: рыхлят на 15–18 см, на тяжёлой земле разбивают комья. Вносят древесную золу (около 200 г на квадратный метр), при бедной почве – немного комплексного удобрения вроде нитроаммофоски (20–30 г на квадрат). Свежее навозное удобрение строго запрещено: оно почти гарантированно вызывает стрелкование. Перед посадкой пересохшую землю обязательно проливают, иначе севок плохо укоренится. Основная причина стрелкования – неправильное хранение. Если севок лежал при +2…+8°C, например в подвале или холодильнике, стрелка почти неизбежна. Правильные варианты – либо около 0°C без перепадов, либо +18…+22°C. Май только усиливает проблему: длинный световой день, скачки температуры, пересыхание земли. Растение получает сигналы, что пора заканчивать жизнь и переходить к семенам. Дополнительные факторы риска: крупный севок, слишком глубокая посадка, избыток азота. Для мая это особенно критично. Лук высаживают с интервалом 8–10 см, междурядья – 20–25 см. Глубина – 2–3 см над верхушкой луковички. Если заглубить сильнее, развитие тормозится, стрелок становится больше. Луковичку кладут в борозду донцем вниз и слегка присыпают – вдавливать нельзя, иначе повреждаются корни. Чтобы снизить стрелкование, севок прогревают 5–7 дней при температуре около +30°C. Или хотя бы выдерживают пару часов в воде +40°C. Для майской посадки лучше выбирать мелкий или средний севок. Сажать надо в прогретую, умеренно влажную почву, избегать переувлажнения. Если стрелка появилась – её сразу выламывают у основания, чтобы спасти хоть часть урожая. Для поздних сроков лучше подходят среднепоздние и поздние сорта, а также гибриды. Среди устойчивых называют Stuttgart Riesen, Sturon, Centurion F1, Red Baron, Shakespeare, Radar, Strigunovskiy, Globo, Exhibition, Bamberger, Hercules F1, Carmen, Olga, Troy F1.