Чем кормили Принцессу Диану?

Принцесса Диана давно превратилась в образец утончённости не только для поклонников мировой моды, но и для всех, кто следит за здоровым питанием. Однако многие даже не подозревают, что меню Дианы больше напоминало сборник рецептов для убеждённого вегетарианца, чем роскошный царский стол. Бывший шеф-повар Букингемского дворца Даррен Макгрэди раскрыл секреты кулинарных пристрастий Дианы, служа ей четыре года до самой трагической гибели в 1997 году.

Оказывается, одним из любимейших блюд леди Ди были фаршированные перцы – настолько, что она просила готовить их "по два-три раза в неделю". Диана стремилась к здоровому питанию и заставляла повара отказываться от тяжёлых сливочных соусов и жирных блюд, столь любимых королевой Елизаветой II. Она прямо говорила: "Даррен, ты управляй жирами, а углеводы я сама сожгу в спортзале".

Не обходилось и без других фаворитов: фаршированные баклажаны и радужная форель также частенько красовались на её столе. Принцесса, в отличие от поклонников стейков, говядину полностью исключила из рациона. Зато её сыновья, принцы Гарри и Уильям, при случае заказывали бифштексы, и тогда меню корректировалось.

Поклонники мяса свинины будут разочарованы: это мясо Диана не признавала вовсе, а баранину позволяла себе лишь изредка – и только для гостей. В остальное время её рацион строился вокруг курицы, рыбы и овощей. Шеф не использовал ни сливочные соусы, ни жирные блюда, чтобы соответствовать строгим правилам Дианы. В свободное время принцесса заходила на кухню, могла запросто понаблюдать за кулинарными экспериментами повара и поболтать за чаем, будто это самая обычная кухня, а не букингемский дворец.

Вот так получила свои кулинарные ограничения "самая народная принцесса", чья главная страсть заключалась не только в заботе о подданных, но и о собственной талии.