Последний ужин для Дианы: как бывший шеф-повар принцессы вспоминает роковой день и секреты королевской кухни

Бывший шеф-повар королевской семьи, Даррен МакГрэди, проработавший на кухне Букингемского дворца 15 лет, снова вспомнил тот самый «ужасный день» гибели принцессы Дианы. Последние четыре года службы он готовил лично для неё и её сыновей, а теперь делится и грустными, и забавными подробностями их жизни.

31 августа исполняется 28 лет со дня трагедии, когда принцесса Диана погибла в автокатастрофе. В одном из интервью 2020 года на австралийском радио МакГрэди рассказал о том непростом вечере: «Я был там, приготовил ужин и ждал, когда она вернётся домой. Это было ужасно, просто ужасно», — признался шеф-повар. Диана так и не попробовала ужин, который он приготовил на тот день — спустя годы МакГрэди вспоминал об этом даже в социальных сетях, называя её «особенной леди» и признавая, что до сих пор помнит ту ночь.

МакГрэди сейчас ведёт частный кейтеринг в Далласе, но время от времени вспоминает и менее грустные моменты. Например, как один раз Диана внезапно отменила обед для детей в дворце, сказав: «Я беру их с собой». На вопрос повара: «Куда идём?», она без капли сомнения ответила: «В Макдоналдс». Он попробовал возразить, мол, он готовит бургеры даже лучше, но Диану это не остановило: «Они хотят игрушки из Happy Meal», — пояснила принцесса.

В вопросах воспитания Диана не славилась строгостью: по словам МакГрэди, она «разрешала мальчишкам быть мальчишками». При этом между ней и няней постоянно разгорались сражения за меню: няня стояла на своём — ужин здоровый, с капустой; Диана легко разрешала Гарри и Уильяму есть запечённый картофель и жареную курицу, а если они не хотели есть, но просили десерт — пожалуйста, и его можно.

Все эти детали поближе раскрывают и Диану, и кухню королевской семьи: усталость, привычки, маленькие радости и трагедии за королевским фасадом.