Lavazza Assoluta: умная кофемашина без выбора

Итальянцы, кажется, решили избавить нас от вечной трагедии выбора: крутить настройки в кофемашине или просто пить то, что получится на автомате. Lavazza показала миру своё очередное "чудо" — Lavazza Assoluta, кофемашину, которая по идее должна сама всё настроить, чтобы выжать из зёрен максимум вкуса. Достаточно сканировать штрихкод с пачки Lavazza через фирменное приложение — и техника магически сама подстроит параметры, дабы сварить идеальный эспрессо.

Гипотетически вся эта умная система, соединённая по Bluetooth с вашим телефоном и даже дружит с Wi-Fi, создана для тех, кому лень разбираться в тяготах кофейного ремесла. Остаётся только вопрос — работает ли это хоть чуть лучше чайника? За рубежом я получил для теста этот бронзовый монумент весом под мешок картошки (10 кг). К аппарату прилагалась полкило зёрен Espresso Barista Gran Crema (арабика+робуста, средняя прожарка), приложение требовало регистрации, подвязки к Wi-Fi, а потом — сканирования штрихкода той самой кофе-пачки.

Вот тут начинается волшебство! Assoluta даёт лишь два варианта помола (грубо/мелко) — как будто весь мир кофе делится на чёрное/белое. Обычно машины позволяют выбрать из двух десятков. Выбор доверили алгоритму: приложение само подскажет, какой из двух. Можно поиграть с "насыщенностью" вкуса, крутя крышку контейнера для зёрен, но что именно при этом меняется, остаётся только догадываться. 

Далее всё как обычно: промывка, подсветка меню безмолочных напитков, выбор режима. Механика работает тихо, кофе готовится быстро — выходит неплохой двойной эспрессо с приличной пенкой. К вкусам придраться сложно, но чудес не произошло.

Систему для взбивания молока в Assoluta решили сделать уникальной: всё это отдельная чаша с крышкой, паровой трубкой и венчиком. Нужно налить молоко, поставить чашу на поддон — и только после этого загораются кнопки капучино/латте. Венчик вращается магнитом, пар подаётся, но вспенивание — слабее, чем у известных конкурентов типа Jura или Philips. Завершает процесс шумящий сигнал и струя кофе прямиком в чашу. Проверил на XL-капучино (пятница, простите). Вкус нормальный, но пена жидкая, молоко обжигающе горячее, а эффект едва ли дотягивает до уровня ожиданий от устройства за £699,95 — как за маленький подержанный автомобиль. Правда, если подписаться на доставку кофе, цена падает наполовину.

Assoluta пока продают только в Европе, но Lavazza обещает запуск в других странах. Жду полный тест и сравнение с другими машинами — чтобы выяснить, стоило ли городить огород ради двух настроек помола.