Comparé ChatGPT y Gemini con una receta de torrijas: ¿quién ganó?

Un periodista decidió hacer un experimento: pidió una receta de torrijas a dos inteligencias artificiales rivales, ChatGPT (desarrollada por OpenAI) y Gemini (creada por Google). Su objetivo principal no era conseguir unas torrijas cualquiera, sino unas como las que preparaba su madre: crujientes por fuera y dulces, pero suaves, por dentro.

Las dos IA ofrecieron encantadas instrucciones detalladas. ChatGPT recomendó remojar el pan en una mezcla de leche, huevos, azúcar, vainilla y una pizca de sal, freírlo con mantequilla hasta que se dorase y espolvorearlo con azúcar glas o añadir un poco de sirope de arce para darle dulzor. También propuso usar pan del día anterior: al estar más seco, absorbe mejor la mezcla y queda crujiente por fuera y tierno por dentro.

Gemini respondió más o menos lo mismo, pero aconsejó dejar el pan en la mezcla de leche y huevo más tiempo de lo habitual. Además, propuso meter las torrijas en el horno después de freírlas para que quedara una capa crujiente adicional.

El periodista preparó las dos recetas. Las torrijas siguiendo los consejos de ChatGPT quedaron tal y como las recordaba de su infancia: crujientes, ligeramente dulces y con aquella textura tan «de casa». La receta de Gemini también dio buen resultado, pero el sabor se alejaba más del clásico «de la abuela»: las torrijas quedaron más densas y menos esponjosas.

El experimento demostró que, entre los cocineros digitales, ganó ChatGPT, capaz de reconstruir casi una receta familiar a partir de fuentes públicas. La receta de Google Gemini sería adecuada para quienes disfrutan experimentando y no les importa obtener un plato original, aunque se aparte de la tradición.

Conclusión: la inteligencia artificial ya puede sustituir a la abuela en la cocina, sobre todo cuando se trata de una receta con siglos de historia. Pero si quieres recuperar exactamente aquel sabor de la infancia, más vale elegir ChatGPT.