La nevera inteligente dictadora: vigila tus dedos y tu comida

Imagina una cocina en la que los electrodomésticos no se limitan a conservar la comida, sino que también se meten de lleno en tus hábitos alimentarios, escaneando tus huellas dactilares y analizando cada bocado que estás a punto de comer. Samsung presentó una nevera así en la feria CES 2024 y, francamente, la idea da un ligero escalofrío (perdón por el juego de palabras), que no tiene nada que ver con la temperatura del congelador.

La nueva Samsung Bespoke AI Family Hub está equipada con todo un arsenal de sensores. En su interior hay cámaras que controlan las existencias y te recuerdan que la leche está a punto de ponerse mala y que los huevos caducan mañana. Pero lo más «interesante» es el escáner de huellas dactilares de la puerta. ¿Para qué sirve? No para proteger tu reserva de queso raro de los demás miembros de la casa (aunque tampoco estaría mal). El sistema reconoce quién ha abierto la nevera y, a partir de esos datos, ofrece recomendaciones alimentarias personalizadas.

¿Suena a ciencia ficción distópica? Y tanto. La nevera está conectada a la aplicación Samsung Health, así que sabe no solo qué comes, sino también cuánto te has movido, cómo has dormido y cuál es tu pulso. Tras cruzar los datos, la inteligencia artificial dicta sentencia: «Alexéi, ¿no será mejor que no te comas ese trozo de tarta a las dos de la madrugada? Ya tienes el pulso por encima de lo normal y has dormido fatal». O, lo que da aún más miedo, la nevera puede limitarse a bloquear la puerta si decide que vas a comer algo poco saludable.

Por supuesto, sus creadores sostienen que esto es cuidar de la salud en la era de la medicina preventiva. Según ellos, es mejor que la máquina te haga ver que tus ganas de dulce después de cenar se deben a la falta de sueño y no a hambre de verdad. Las estadísticas recopiladas por Samsung muestran que los propietarios de modelos anteriores de Family Hub empezaron a prestar un 23 % más de atención a su alimentación. Eso sí, no se especifica cuántos acabaron desactivando la función.

Los críticos ya han bautizado la novedad como «la dictadora de la cocina» y plantean una pregunta muy razonable: ¿estamos preparados para que los electrodomésticos nos avergüencen por comer un trozo de queso de más? La Asociación Estadounidense de Dietistas ha expresado su preocupación por que estas tecnologías puedan desencadenar trastornos de la conducta alimentaria en personas psicológicamente vulnerables. Una cosa es contar calorías en una aplicación del móvil, que puedes dejar en el cajón del escritorio. Otra muy distinta es que un enorme armatoste blanco en mitad de la cocina te recuerde tus debilidades cada vez que lo abres.

Además, está la cuestión de la seguridad de los datos. La nevera sabe más de ti que tu médico de cabecera: tus huellas dactilares, tu rutina, la frecuencia con la que picas entre horas, tu nivel de estrés (sí, también lo calcula). ¿Qué ocurrirá con esos datos si la nevera se estropea o la hackean? Samsung asegura que todos los datos se cifran y se almacenan en un servidor local, pero los escépticos recuerdan los recientes casos de hackeo de aspiradores inteligentes y cámaras de vigilancia.

Aun así, desde el punto de vista técnico, es indudablemente impresionante. Cámaras interiores con resolución 4K, creación automática de la lista de la compra, integración con servicios de reparto de alimentos: todo esto hace la vida un poco más fácil. La nevera incluso sabe proponer recetas con los productos que llevan demasiado tiempo en las estanterías y puede pedir por internet los ingredientes que faltan, sin esperar a que tú intervengas.

El precio: 5.000 dólares estadounidenses. Por ese dinero no te llevas solo un aparato para enfriar alimentos, sino, en la práctica, un miembro de la familia con manía persecutoria y título de dietista. La novedad aún no se vende oficialmente en Rusia, pero ya han empezado las importaciones «grises»: los tecnófilos más atrevidos están dispuestos a pagar hasta 600.000 rublos por la posibilidad de vivir bajo la vigilancia permanente de los electrodomésticos de cocina.

Así que, si siempre has soñado con que alguien controle tu alimentación con el empeño de una abuela estricta, pero con la cara inexpresiva de una IA, tu sueño se ha hecho realidad. Solo queda averiguar si estamos preparados para que la nevera se convierta en el juez supremo de nuestra cocina. Porque, ya sabes, que un electrodoméstico te condene por un tentempié nocturno es un nuevo nivel de crisis existencial para el que la humanidad aún no está del todo preparada.