Raíces al límite: cómo salvar la cosecha de septiembre de la podredumbre
Septiembre no es momento de relajarse para quien tiene una casa de campo: las raíces están casi listas para la cosecha, pero justo entonces las hojas pueden empezar de repente a marchitarse, oscurecerse y mostrar signos de enfermedad. Si no se hace nada, la infección puede pasar de las plantas afectadas a las sanas y continuar su avance en la bodega.
El agrónomo Pavel Laguta aconseja no intentar someter a las plantas a un «tratamiento» químico de última hora. Si se trata de remolachas y las hojas están muy afectadas, hay que retirarlas y desenterrar las raíces sin demora. Después, la cosecha debe secarse y seleccionarse con cuidado, separando los ejemplares dañados de los sanos.
Este orden permite salvar la parte de la cosecha que aún no ha sufrido daños y aislar el foco de infección. Dejar raíces enfermas en el mismo montón es más o menos como invitar a un hongo a la bodega y esperar que se comporte con educación.
En las zanahorias, la causa de que las hojas se marchiten suele ser otra. Según el agrónomo, una de las principales amenazas es la alternariosis, una enfermedad fúngica. Primero aparecen manchas oscuras, casi negras, en los bordes de las hojas viejas. Después, los pecíolos pierden firmeza, se oscurecen y las hojas se tumban en el suelo.
Para proteger las zanahorias se utilizan fungicidas específicos, pero siempre respetando el plazo de seguridad. Deben pasar al menos 12 días entre la última pulverización y la cosecha. Si hay que desenterrar las raíces antes, no se deben aplicar tratamientos químicos.
Laguta propone empezar la prevención de cara a la próxima temporada revisando las prácticas de cultivo, en vez de comprar otro producto. En los bancales no hay que dejar que se estanque el agua; conviene romper a tiempo la costra compacta del suelo y evitar alternar una sequía prolongada con un riego abundante. Esos cambios bruscos crean condiciones propicias para las enfermedades.
Otra medida de protección es utilizar semillas de calidad de productores de confianza. Es preferible elegir semillas tratadas de antemano: así se reduce el riesgo de llevar la infección al bancal antes incluso de que la cosecha haya crecido.
Anteriormente, el agrónomo Nikolay Pokora habló de las señales de un suelo «agotado» y de cómo recuperar los bancales.
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El artículo trata sobre cómo proteger las raíces de septiembre contra las enfermedades y la podredumbre antes de la cosecha. Si las remolachas están muy afectadas, el agrónomo Pavel Laguta recomienda retirar las hojas enfermas, desenterrar las raíces sin demora, secarlas y seleccionarlas con cuidado. Hay que separar las hortalizas dañadas de las sanas, porque la infección puede extenderse durante el almacenamiento en la bodega.
En el caso de las zanahorias, se señala como amenaza la alternariosis, una enfermedad fúngica que comienza con manchas oscuras, casi negras, en los bordes de las hojas viejas. Después, los pecíolos pierden firmeza y se oscurecen, y las hojas se tumban en el suelo. Se pueden proteger las zanahorias con fungicidas específicos, pero deben pasar al menos 12 días desde la última pulverización hasta la cosecha. Si hay que recogerla antes, no se deben aplicar tratamientos químicos.
Para la próxima temporada, el agrónomo aconseja ajustar las prácticas de cultivo: evitar el estancamiento de la humedad, romper a tiempo la costra compacta del suelo y evitar los cambios bruscos de la sequía al riego excesivo. También protegen las semillas de calidad, tratadas de antemano y compradas a productores de confianza. El artículo menciona además un consejo publicado anteriormente por el agrónomo Nikolay Pokora sobre cómo reconocer un suelo agotado y recuperar los bancales.
