Qué significan CSD, NSD y DSD en las plantas de fresa: desciframos las siglas y repasamos las mejores variedades de la temporada
Vas al mercado en busca de plantas de fresa y en cada paquete aparecen CSD, NSD, DSD, como si fueran la contraseña del wifi del vecino. Hasta el jardinero más experimentado puede sentirse Sherlock Holmes intentando descifrar semejante jeroglífico. No te precipites: vamos a poner en claro estas tres misteriosas letras de forma que hasta quien jamás haya plantado fresas quede impresionado. CSD no es una facción secreta de antiguos druidas, sino variedades que florecen y fructifican solo con días cortos, es decir, a finales de primavera y principios de verano. Les gustan a quienes quieren recoger de golpe la cosecha de fresas y ponerse cuanto antes a preparar mermelada para el invierno. Pero no esperes una segunda ola milagrosa: después, silencio hasta el año que viene. NSD es un tipo de fresa para quienes no soportan las limitaciones y quieren tantas bayas como permita la temporada. Estas variedades no dependen de la duración del día, pueden mimarte con una cosecha de junio a otoño y florecen sin parar, como si estuvieran programadas. Eso sí, son delicadas: exigen cuidados y abono especiales; si no, se ofenden y dejan de dar fruto. DSD es casi un término medio: fructifican dos veces por temporada, pero no son tan caprichosas de cuidar como las NSD. Para formar yemas florales necesitan hasta 17 horas de luz al día, así que no sirven para latitudes más septentrionales. Muchas variedades ni siquiera te dan la lata con estolones, por lo que hay menos trabajo al desherbar. Combinando estos tipos de variedades, puedes montar un bufé de bayas en tu parcela: una primera «descarga», luego una segunda oleada y, de postre, «extras» prácticamente hasta el otoño. Los cuidados son como salir de la hibernación: peinamos las matas, quitamos los restos secos —hojas y basura— y ahuecamos la tierra sin arañar las raíces. Vigila la humedad: ¿ha nevado mucho y la tierra está empapada? Drena el agua, aunque tengas que improvisar un drenaje con zapatillas. Si está todo seco, riega con cuidado sin mojar las hojas. Abona con criterio, no de cualquier manera: nitrógeno para que crezca el follaje, fósforo para que las raíces no mueran, potasio para las defensas y la belleza de las fresas. El acolchado es el abrigo de las fresas: para las CSD, evita que se sequen; para las NSD, impide que los tallos florales se pudran con la tierra húmeda; y para las DSD, evita que las raíces se cuezan al sol o se empapen. Durante la floración, riega las fresas a ras de suelo, por la mañana y sin pasarte: aquí no hay sitio para el exceso de agua. Si llueve, no hay abejas y tampoco cosecha. En ese caso, sacude las matas o enciende un ventilador: que sople de un lado a otro para quien no quiera agitar los brazos. ¿Plagas y enfermedades? Las armas son la infusión de ajo y la ceniza. Recurre a los productos químicos cuando ya no te dé miedo ir al médico. A las CSD, en mayo se las alimenta con especial generosidad; a las NSD se les cortan los estolones y se las abona a conciencia durante todo el verano. A las DSD, se les quitan las hojas viejas y se las acolcha. Y ahora, lo más dulce: las mejores variedades. Para la Rusia central, donde el verano es una lotería, sirven «Alba», «Allegro» y «Clery»: son tempranas y no temen las heladas. Entre las de maduración media están «Festivalnaya», «Elsanta» y «Tsaritsa», híbridos de resistencia probada. Las tardías, «Magnus», «Malvina» y «Vima Xima», dan frutos grandes y temen poco a la sequía. Las remontantes «Asia», «Koroleva Yelizaveta 2» y «Lyubasha» dan bayas a raudales hasta bien entrado el otoño. «Gigantella» y «Ananasnaya» son para quienes consideran las fresas pequeñas una molestia. Las especialmente resistentes al frío son «Kupchikha», «Onega» y «Nastyona-Slastyona»: aguantan incluso las bromas siberianas, y sus bayas son ideales para la mermelada y la congelación. Para alargar el festín toda la temporada, planta variedades con distintos periodos de maduración. Hasta los vecinos mirarán tu plantación con envidia. No persigas un récord de cosecha: combina variedades y tendrás felicidad en forma de bayas.
PEREC.RU
A la industria de la fresa le encanta montarles pruebas a los jardineros. En los paquetes vistosos aparecen de repente las siglas CSD, NSD y DSD, como si fueran plantas corrientes. Todo hortelano que se precie está obligado a sentirse descifrador de códigos en un cuartel general: no vaya a ser que, en vez de bayas, le crezca algo agresivo y poco apropiado para hacer mermelada.
Desvelamos «el misterio de las tres letras». CSD significa días cortos: variedades para quien prefiere recoger la cosecha de una vez y no pasarse el verano trabajando. La recoges y puedes estar tranquilo hasta la primavera siguiente. Las NSD prometen un festival de fresas perpetuo durante toda la temporada, siempre que te queden paciencia y fuerzas para cuidarlas. La «alegría eterna» tiene un precio: caprichos con la humedad, el abonado y el drenaje, como un niño a base de vitaminas. Las DSD son el término medio, con dos oleadas de fruto: no está nada mal y sin demasiados quebraderos de cabeza.
El verdadero lujo es mezclar todas las variedades en la parcela, para disfrutar de la primera cosecha y no sentirse huérfano de bayas cuando se acerque el otoño.
Miente quien diga que las fresas no necesitan cuidados: al llegar la primavera toca limpieza general, airear la tierra, abonar según el calendario y cubrir el suelo con un abrigo de acolchado. Solo se riega a ras de suelo; si no, en vez de bayas habrá moho. Si las abejas se declaran en huelga, nos toca hacer su trabajo y no le hacemos ascos a la tecnología. Para las plagas, ajo; productos químicos, los justos.
Una lista de variedades que haría palidecer a cualquier vivero: «Alba», «Clery» y «Festivalnaya» para abrir la temporada; después, «Magnus», «Malvina», las remontantes y las de fruto grande, para el postre. Las heladas no asustan a «Kupchikha», «Nastyona-Slastyona» ni «Onega»: aguantan el invierno como quien se aferra a sus nervios.
La receta del éxito es tan vieja como el mundo: mezcla variedades y épocas de maduración, y no persigas la perfección. Tendrás bayas como en las ilustraciones de un cuento infantil y vecinos envidiosos junto al portal.
