Когда и как обрезать виноград и укрыть на зиму: советы агронома

Лоза постепенно уходит в спячку, и именно в эти короткие дни между осенью и зимой наступает решающий момент — время готовить виноград к зимнему сезону. Чтобы узнать все тонкости, корреспондент aif.ru встретился с кубанским агрономом Николаем Курдюмовым.

Самое главное — не упустить нужное время. Как говорит Николай Иванович, для обрезки и укрытия лозы есть точный, почти ювелирно выверенный момент. Если не пропустить его, шансы на успешную зимовку резко возрастают. Найти нужную дату в календаре не получится — надо следить за самой лозой. Сначала она проходит фазы активности — от весеннего пробуждения до осеннего «засыпания». Ключевая подсказка: после первых морозов от –6 до –8 °C должно пройти 3-4 дня.

Тогда, подчеркивает агроном, в сухой солнечный день, ближе к полудню, нужно брать секатор и работать. Сразу после обрезки следует укрыть кусты — именно в этот момент растение готово к зиме. Россия огромна по климату, но жизненный ритм винограда везде одинаков: если лоза уснула, пора действовать.

Почему нельзя торопиться с обрезкой? Если делать это до полного листопада, древесина лозы еще мягкая, не закаленная морозами. Только первые настоящие морозы делают её выносливой. После закалки почки крепнут и лучше выдерживают холода. Как заметил специалист, «это как баня для человека: после морозца лоза становится крепче, настоящей».

Правильное укрытие винограда тоже имеет значение. Главное условие — сухой солнечный день во второй половине дня, когда почва чуть подсохнет. Куст прижимают к земле — так он лучше защищен от болезней, которые активизируются во время оттепелей. Под каждую лозу желательно подложить дощечки или бруски, чтобы не было контакта с сырой землей. Не забудьте и про специальные гранулы — зимой мыши обгрызают почки за одну ночь.

Обрезайте с умом: оставляйте 25–30% запасных почек. Весной слабые побеги можно будет удалить, чтобы куст развивался оптимально.

В Краснодарском крае используют простой способ: кусты укрывают материалом с фольгированным слоем, прижимая его камнями. Такой укрывной материал работает, как термос: зимой защищает от мороза, а весной — от жары и неожиданных оттепелей.

Опыт последнего сезона только подтверждает важность этого совета. В феврале температура поднялась почти до весны (+18..+22 °C) — лоза проснулась, а в марте снова ударили морозы до -7 °C. Те, кто не укрыл виноград, лишились почти всей лозы. А укрытые кусты пережили зимние качели без потерь: земля под утеплителем осталась холодной и лоза не пробудилась заранее.

Более выносливые сорта просто замедлились, потеряли часть побегов, зато весной дали много молодой зелени — их специалист оставил обрастать свободно, чтобы нарастили массу. Виноград очень живуч, но требует точности: важно не пропустить и правильно обрезать, и укрыть.