Секрет выращивания большого чеснока

Секреты урожайного чеснока: подробное руководство Все эти разговоры о "бомбическом" чесноке — давайте уже разберёмся, в чём тут магия. Огородница Ирина Алексеева утверждает: хочешь огромный и острый чеснок, следуй агротехнике на всех этапах – от лунок до подвала. Нарушишь схему – получишь тощих и вялых головок, а потом ещё будешь винить "луну не ту выбрал".
Главные правила: — Бери только крупные зубки для посадки. — Хоть и звучит магически, сажать советуют по лунному календарю, именно на убывающую луну. (Ну а вдруг, зачем рисковать?) — Замульчировал – плесни мульчи слой посочнее, чтоб ни сорняков, ни засухи. — Не забывай про внекорневые подкормки (зола отлично работает). — Не загущай – чеснок любит дышать.
Сорта – имена словно из русских сказок: зимний (с осенней посадкой) – Любаша, Добрыня, Фиолетовый Харьковский, Гермидор. Посади осенью, до того, как зима стукнет. Не получилось? Бери яровой сорта Гулливер, Еленовский, или Сочинский 56. Тут уже весной сей, почва +5°C подождись. Зимний дает крупные головки и терпит морозы, яровой долго хранится, но зубки мельче.
Место – только солнце и без луж. После лука, картофеля, томата чеснок сажать не стоит – семейные обиды. Лучше после огурцов или бобовых.
Почва – рыхлая, плодородная (суглинок – классика). Из удобрений стандартный набор: перегной или компост (5–10 кг на м²), зола (1–2 стакана на м²), суперфосфат (30–40 г на м²). Разделил головку — зубки без царапин. Замочи их в марганцовке или Фитоспорине на полчасика. Глубина закладки — 5–8 см для озимого, схема – 10×20 см. Мульча: торф, солома (5–10 см). Яровой сажай мельче, глубина 3–5 см, 8×15 см. До посадки его лучше подержать при +1 ... +3°C.
Полив? Май-июнь — раз-два в неделю, за месяц до уборки — всё, "сухой закон". В подкормках ранней весной нужен азот (мочевина, коровяк), потом комплексное удобрение, а когда головки формируются – фосфор и калий. Стрелки озимого, как только достигли 10–15 см – удаляй, не то будут мелкие головки (оставь пару – для семян, если чувствуешь себя экспериментатором).
Когда собирать? Нижние листья пожелтели, стрелки выпрямились, оболочка трескается, а чешуйки головок плотные. Собирай в сухую погоду, аккуратно подкапывай вилками — никакой лопаты, не срывай за стебель.
Хранение: +1 ... +5°C, влажность 50–70%. В косах, корзинах, сетках, банках с солью или мукой (для ярового), или даже в холодильнике. Сушить — под навесом 2–3 недели, подрезать корни (оставь 3–5 мм) и стебли.
Следуй всем этапам — и не жди чуда. Крупный, острый, долго хранящийся чеснок — это просто результат рутины и здравого смысла. Всё остальное — лишь дело вкуса.