Загородная жизнь Родиона Газманова: Коты, гриль и стихи

Родион Газманов, российский музыкант и поэт, уже давно выбрал для себя спокойную загородную жизнь. Как он сам признаётся, причиной этому стали три вещи: кот, камин и гриль. Кот — мейн-кун по кличке Шелдон, который чувствует себя настоящим хозяином обширного дома, построенного по собственному проекту артиста. Разумеется, крупной породе вроде мейн-куна гораздо комфортнее на просторах загородного участка, чем в тесной квартире.

Камин, как символ уюта, для Родиона тоже во многом связан именно с домом вне города. Ну а вот гриль стал настоящим открытием — именно здесь артист неожиданно обнаружил в себе страсть к кулинарии. Он с удовольствием готовит мясо, рыбу и овощи на углях, и, по словам его гостей, после таких ужинов многие перестают заказывать мясо в ресторанах: «Не так вкусно, как у тебя».

Рецепт от Газманова — минимализм: только хорошее мясо, минимум приправ, никакого маринада, и главное — вовремя перевернуть и подать.

В качестве гарнира Родион предлагает оригинальное блюдо — запечённый чеснок. Головка чеснока разрезается пополам, заливается маслом (кукурузным или оливковым), солится и томится 20–25 минут на умеренном огне сбоку гриля. В результате чеснок теряет горечь, становится мягким и сладким — идеальный аккомпанемент мясу.

Правда, чеснок артист не выращивает, зато вот крыжовник — его старая страсть. На десятисоточном участке Газманова растёт семь кустов крыжовника; они посажены так, что всё лето подряд хотя бы один куст даёт зрелые ягоды. Недавно к крыжовнику добавилась малина и молодой куст чёрной смородины, а в долгосрочной перспективе — две яблони (плодов ещё ждать несколько лет).

С заготовками родион не заморачивается, предпочитая свежие блюда: например, салаты с копчёной малиной или соусы из крыжовника к мясу.

Газон на участке — «естественный, лесной», требующий минимум ухода, но густой и живучий. Цветника пока нет, хотя идеи ландшафтного дизайна витали в голове артиста.

Советы садоводам Родион даёт с оговоркой: времени мало — крупные проекты занимают всю энергию. Сейчас он готовит сольный концерт в центре «Москвич» (12 ноября), сочетая песни, поэзию и графику, превращая выступление в целый спектакль. Кроме того, Газманов запустил цикл видеоклипов "Время Взрослеющих Истин", где звучат произведения Блока, Анненского, его отца Олега Газманова и собственные стихи. Всё это будет представлено на концерте.

Для справки: Родион Газманов — музыкант, поэт и телеведущий. Родился в 1981 году в Калининграде. Сценическую деятельность начал с хитовой «Люси» в 1987 году (песня написана его отцом). Учился в Великобритании и в Финансовой академии в Москве (окончил с красным дипломом), однако выбрал творческую стезю.