Балерина Галсана Доржиева: вся правда холодильника и быта на пуантах

Жизнь на пуантах, оказывается, не только про изящество и аплодисменты из партеров. Балерина Русского национального балета Галсана Доржиева, что в переводе с бурятского означает «счастливая судьба», вписалась в искусство балета почти случайно. Она просто последовала за подружкой на экзамен в хореографическое училище в Улан-Удэ. Там к детям вглядывались с лупой: шпагат, мостик, слух, а ещё поглядывали на родителей, будто в генах уже скрыт рецепт идеальной балерины. В 8 лет у станка и на ежедневных «каторжных» тренировках Галсана не раз думала: а так ли выглядит в реальности обещанная «счастливая судьба»? Но потом признаётся — ничего другого себе бы и не пожелала. Первый контракт — в труппе академического театра оперы и балета в Улан-Удэ. Зарплата новичка в 2011 году — около пяти тысяч рублей. Много? Ну, смотрите: десяток яиц тогда стоил 35 рублей, билет в московском метро — 28, а уехать в двухнедельный отпуск в Египет можно было за 45 тысяч. Бюджет балерины складывался из ставки и количества спектаклей, и самый щедрый месяц — декабрь — давал 15–17 тысяч. Жалоб у героини нет. За два года — сценический опыт, знакомство с классикой и даже диплом берлинского конкурса «Танцевальный Олимп». Получив сольные партии, Галсана двинулась покорять Москву. Не в Большой театр, а — учиться. Для перфекционистки танец — храм, сама шьёт костюмы: по 7 тысяч за наряд. На немецкий конкурс всё платила сама — визы, билеты, постановку номеров. Жила на две тысячи рублей стипендии, доходы затыкали родители. Подрабатывать официанткой или в магазине считала для себя невозможным, зато танцевала в фольклорном коллективе: чукчи-ненцы, национальные бубны, танцы народов Севера — 1–1,5 тысячи за выступление. Фольклор тогда был для неё не «ценностью», а способом не остаться без хлеба. Ещё одна странная подработка — роль «золотой статуи» Турандот на Арбате за тысячу в день. Прохожие сочувствовали этой «бедной японке», хотя девушка была вовсе не японкой. Однажды фото в образе статуи попало на первую полосу — родители увидели стыдливый заработок. Закончив институт, Галсана поехала на гастроли по России, по 1,2–1,5 тысячи за спектакль. Потом — туры по разным странам и через все ступени учёбы: училище, институт, магистратура, аспирантура. Всё — только на бюджет. Сейчас ей 32. Она пишет кандидатскую, судит конкурсы, ведёт мастер-классы, консультирует по балету и открыла свои школы в Москве. Мечтает ставить собственные постановки для театров. Основной заработок — преподавание балета детям. Среди учеников — артистка Кремлёвского балета, поступившие в престижные училища и академии. Доход неплохой, но аренда, налоги, коммуналка, транспорт съедают многое. Деньги идут на ипотеку однокомнатной квартиры в Новой Москве. Отпуск — дома, в Бурятии, на Байкале. Привозит запасы: мамины заготовки, кедровый орех, протёртая брусника. Холодильник у Галсаны — арендуемый, содержимое своё. Балерина убеждена: никакого спиртного, чая, газировки, колбас и полуфабрикатов. Всё остальное есть: простая и правильная еда, не аскетизм, но баланс. Почти всегда супы — овощные или куриные, мясо, рыба, овощи. Чуть углеводов, иногда доставка. Главное — энергия и восстановление после тренировок, вода и правильное питание. Иногда балерина позволяет себе тортик. Вот что в холодильнике у профессионала: сыр творожный, страчателла, йогурт, вьетнамские соусы, брусника, гречка, творог, молоко обычное и миндальное, смузи; морковь, салат, петрушка, укроп, кинза, помидоры, авокадо, черника, морс; морская капуста, горчица, шоколадная паста, варенье из шишек, бананы, грейпфрут, клубника, редкие пирожки, хлеб без дрожжей, пирожные; яблоки, лимон, капуста, лук, чеснок, говяжий стейк, скумбрия; сливочное масло, крабовые палочки, говядина из Бурятии, замороженная брусника. В аптечке: барсучий жир, настойка огнёвки, ингаляции, витамины.