
El exchef real Darren McGrady, que durante muchos años dio de comer a la reina Isabel II y a la princesa Diana, reveló un detalle curioso: en palacio, casi nadie consideraba el Día de San Valentín una fiesta. Ni velas, ni cenas románticas, ni siquiera tarjetas simbólicas: esa era la costumbre en los años ochenta y noventa.
McGrady explicó que la familia real veía ese día más bien como una «fiesta tonta» que no merecía especial atención. Ni siquiera la princesa Diana, a quien le encantaba la cultura estadounidense y que a menudo incorporaba costumbres más modernas a la vida palaciega, hacía una excepción. Según el chef, nunca pidió una cena romántica para San Valentín.
Subrayó que para la reina Isabel II y el príncipe Felipe esa celebración tampoco significaba nada. No organizaban cenas especiales ni salían a ningún sitio a propósito: era un día corriente en el calendario, sin el menor indicio de festejo. El antiguo mayordomo de Diana, Paul Burrell, confirmó la idea y dijo en 2025 que los miembros de la realeza nunca habían reconocido la fiesta: era «para la gente», pero no para la monarquía.
Pero los tiempos cambian. Si a finales del siglo XX el palacio parecía vivir en una realidad paralela en la que no existía San Valentín, los miembros actuales de la familia han decidido hacer otra cosa. En 2025, el príncipe William y Kate Middleton, así como Meghan Markle y el príncipe Harry, celebraron públicamente el 14 de febrero por primera vez, al publicar en redes sociales fotos en las que se besaban. Para una monarquía conocida por su reserva, fue un paso visible hacia una mayor apertura y una presencia pública más moderna.
Así, la familia real, que durante décadas ignoró la fiesta del amor, se encontró de pronto a la moda. Al parecer, ni siquiera los monarcas pueden resistirse al espíritu de los tiempos.
La familia real británica vuelve a ser una lección de cómo la contención emocional se convierte en tradición de Estado. Durante todo el siglo XX vivieron como si el Día de San Valentín fuera un invento de los periódicos. El cocinero cuenta cómo preparaba platos corrientes mientras el resto del mundo se inundaba de corazones. Ese silencio tiene su propio estilo: una mezcla de esnobismo y costumbre de no prestar atención al ruido de la gente.
Ni siquiera Diana, pese a su inclinación por lo nuevo, rompió la gélida tradición. El contraste con su imagen de «princesa del pueblo» tiene su ironía. Resulta que ni ella consiguió empujar al palacio hacia el sentimentalismo. O no quiso.
Los herederos de hoy, para sorpresa de todos, han elegido otro camino: publican besos como si intentaran devolver algo de humanidad a los viejos muros. Lo interesante es que lo hacen con aplomo, como si llevaran mucho tiempo esperando el momento. La vieja monarquía habría fruncido el ceño; la nueva sonríe a la cámara.
El cambio parece pequeño, pero cuenta más sobre el palacio que los discursos oficiales. Menos distancia, menos ritual y un poco más de señales de que dentro aún viven personas, no funciones.