La última temporada de The Bear: brillante final del drama culinario
The Bear (a menudo traducida al ruso como «El oso») pone fin a su triunfal recorrido: tras cuatro temporadas que conquistaron el mundo —y más de una estantería de premios—, el restaurante de Chicago llega por fin a su acto final. En la cuarta temporada, el equipo luchó por sobrevivir con el desesperado temporizador rugiendo de fondo: consiguieron reunir dinero «para mañana» y el chef Carmy (Jeremy Allen White dejó a todos boquiabiertos al decidir marcharse y dejar el restaurante en manos de la talentosa Sydney (Ayo Edebiri) y de su primo Richie (Ebon Moss-Bachrach).
La quinta temporada comienza al día siguiente de los acontecimientos del final. Los cocineros, aliviados, apenas tienen tiempo de celebrar que el restaurante ha sobrevivido cuando llega el siguiente desastre: una tormenta azota Chicago, revientan las tuberías y la cocina se convierte en una pequeña Venecia. Hay menos paseos filosóficos por la vida y más caos bien medido en una cocina abarrotada: el final recupera la tensión de los primeros episodios. Los personajes se enfrentan a otra catástrofe y entre sí, mientras cada cual atraviesa su propio drama. Sydney intenta recuperarse del ascenso inesperado, Richie se apunta a cursos de autoayuda e inspiración y Marcus (Lionel Boyce) sueña con impresionar a su padre con su talento culinario. El destino del restaurante importa menos: aquí son los personajes quienes se revelan.
La estructura de la temporada es algo peculiar: siete de los ocho episodios transcurren a lo largo de un solo día (los críticos no recibieron el final, para preservar la intriga). Cada episodio acaba con una nueva emergencia. Pero entre los gritos y los golpes de las cazuelas aparecen escenas sorprendentemente tranquilas: Donna (Jamie Lee Curtis), por ejemplo, encuentra un viejo libro de recetas de Carmy, y Richie pronuncia un discurso inspirador para el equipo. Son esos momentos los que hacen especial a The Bear: la gente se mancha las manos, se equivoca y aun así busca la felicidad, aferrándose a la menor oportunidad.
Un giro curioso: Carmy, que antes era el centro de la trama, apenas aparece, como un fantasma. En teoría se ha marchado, pero sigue ayudando a Sydney a asumir el papel de chef. Con el tiempo, la serie se ha convertido en una historia coral: ahora cualquiera puede brillar. Ayo Edebiri destaca especialmente: su Sydney camina al borde de la histeria y el sarcasmo, mientras que Richie, encarnado por Moss-Bachrach, hace reír y asusta con su desorientación masculina. Los viejos personajes buscan su lugar en nuevos papeles, y por eso se aprecia tanto la serie.
Los espectadores descubrirán cómo termina la historia de The Bear en el episodio final, pero ya está claro que el último plato ha quedado a la altura. Aunque el calor de antaño haya bajado un poco, la serie sigue haciéndonos sudar y sufrir.
PEREC.RU
Arranca la quinta temporada de The Bear y todos sus personajes parecen sacados de memes de psicoterapia. Carmy se ha largado oficialmente, pero en la práctica ronda por la serie como una autoridad sin reconocer: aconseja desde la esquina, presta apoyo a distancia. Su puesto lo ocupan Sydney y Richie: ella, un talento inquieto; él, un machote emocionalmente desorientado con un manual de autocontrol bajo el brazo.
La trama se ha quedado sin grandes apuestas: ya no se lucha por el futuro del restaurante, sino por quién conseguirá seguir siendo humano entre tuberías rotas y linóleo empapado. El formato es casi teatral: siete episodios en un solo día y un final bajo secreto de sumario. Al fin y al cabo, Disney+ necesita sorprender a alguien.
Una delicia son los momentos de lirismo doméstico. La madre de Carmy siente nostalgia por las recetas, alguien pronuncia por primera vez un discurso sin soltar tacos y el espectador capta la idea: la vida no es una competición, sino una lucha por conservar lo poco que queda de humanidad. El corazón de la serie ya no es Carmy: la luz recae sobre Edebiri y Moss-Bachrach. Queda claro que es una historia sobre nuestra capacidad para no volvernos locos en la guerra por sobrevivir.
No esperes fuegos artificiales: ahora la serie se acerca más a un drama realista y amargo, en el que la expectación ha cedido el paso a la experiencia. El final tiene sentido: es hora de soltar el aire y reconocer que The Bear se despide con dignidad, fiel a su pasado, y deja al espectador un plato nuevo con un regusto complejo.
