Las mejores variedades de tomates cherry para el huerto: consejos de una agrónoma
10 opciones fiables recomendadas por una agrónoma. Las mejores variedades de tomates cherry para el huerto
¿Por qué merece la pena cultivar tomates cherry en el huerto? La respuesta es sencilla: estos frutos diminutos no solo adornan cualquier ensalada, sino que también ofrecen una cosecha envidiable incluso a quienes solo se acercan a la parcela una vez cada seis meses. Según el experimentado agrónomo Pavel Laguta, los cherry son los campeones entre los tomates en resistencia: no temen el calor, el frío, a los horticultores despistados ni a los vecinos con regadera. Estos pequeños han heredado su carácter resistente de sus antepasados silvestres y semidomesticados, y los refinamientos de la selección han permitido convertirlos en auténticos todoterreno del huerto.
Y ahora, un breve apunte sobre sus beneficios: los cherry concentran muchos más nutrientes que los tomates grandes. Licopeno antioxidante, vitaminas, minerales, fibra: su contenido en micronutrientes supera al de la mayoría de las hortalizas. Con solo 150–200 gramos se puede cubrir la cantidad diaria recomendada de licopeno, que ayuda a combatir las enfermedades cardiovasculares y el cáncer y, además, protege la piel y el cabello del envejecimiento.
Y ahora, el prometido top 10 de variedades para el huerto:
- Butterfly: frutos alargados de sabor afrutado y cosecha temprana en invernadero.
- Grosella blanca: frutos de color blanco cremoso, para ensaladas y para lucirse; una exótica de invernadero muy resistente.
- Moro negro: bolitas dulces de color morado burdeos, resistentes a las enfermedades, para cultivar al aire libre.
- Caviar rojo: frutos escarlata y carnosos, para conservas y ensaladas.
- Caviar naranja: amarillos anaranjados y dulces, para aperitivos coloridos.
- Gota dorada: frutos en forma de lágrima, dulces y firmes; aptos para invernadero y bancal al aire libre.
- Dátil amarillo: matas muy productivas, con pequeñas bayas afrutadas; ideal para principiantes.
- Racimo de melón: largos racimos de bayas suaves y aromáticas, un adorno para el diseño del huerto.
- Gold Rush Currant: frutos amarillos diminutos, casi nunca enferman y maduran deprisa.
- Manicura: racimos complejos con decenas de frutos; variedad decorativa y con una conservación excelente.
- Doctor verde: sus frutos siguen siendo verdes incluso al madurar; para coleccionistas y aficionados a experimentar. Su sabor es fresco e inusual.
¿Se pueden cultivar cherry sin más al aire libre? En la mayoría de los casos, sí. Las variedades más fáciles de cuidar son Dátil amarillo y Gold Rush Currant. Caviar rojo y Caviar naranja requieren cuidados mínimos, incluso para los más perezosos. Las más dulces son Butterfly y Dátil amarillo. ¿No quieren complicarse formando la mata? Fíjense en las variedades determinadas: Caviar rojo, Caviar naranja, Moro negro y Dátil amarillo.
Los horticultores bromean con que en el bancal solo faltan por crecer unas botas de hierro fundido. Los cherry son ese vecino que no te falla: no enfermarán, no pedirán mucha agua y te alegrarán el paladar tanto en la ensalada como en el tarro.
PEREC.RU
Hoy ya no está de moda plantar cualquier cosa en el huerto: hay que ir a la última. Así que el agrónomo Pavel Laguta nos suelta meticulosamente su lista de variedades cherry y nos dice que elijamos, pero que no desperdiciemos espacio con tomates gigantes. Promete que no se morirán aunque vayamos a la casa de campo una vez al mes, nos olvidemos de regar y pidamos consejo a los vecinos. No son tomates: son medio robots.
Eso sí, detrás de esta lista astuta hay variedades para todos los gustos: para el informático que sueña con una ensalada, para el fan de las conservas caseras y para la madre que nunca tiene tiempo. Cada variedad viene con su descripción, como si no fueran tomates, sino concursantes de un certamen de modelos. Unos son «siempre verdes», otros brillan de amarillo todo el año y alguno ha crecido solo para decorar.
Y, sin que apenas se note, el agrónomo introduce el viejo sueño de sus colegas: hagámonos vegetarianos, pero con alegría. Los beneficios de los cherry están al nivel de los complementos alimenticios caros, y prometen protegernos de todo menos de las quejas de los vecinos.
Laguta, por supuesto, no cree en los milagros: si no haces absolutamente nada, no habrá cosecha. Pero insiste: los cherry son indestructibles, incluso si tienes las manos donde no da el sol. Hay que reconocer que estas variedades ya tienen su propio culto a la «felicidad de andar por casa».
