Следите за новостями по этой теме!
Подписаться на «Грядки по правилам… и без / Сад и огород»
Агроном Татьяна Дзюба из Донецкого филиала Россельхозцентра рассказала, как садоводу не проиграть в войне с вершинной гнилью томатов. Проблема, если кто не в курсе, весьма знакома каждому, кому однажды захотелось сорвать с куста не зеленый комок страха, а спелый помидор. Итак, вершинная гниль — это не когда у вас на балконе завял очередной офисный цветок, а куда более подлая беда: она сваливает урожай томатов и щиплет нервы огородникам. По словам Дзюбы, корень зла — дефицит кальция, а также нерегулярный полив. И не думайте, будто бы в вашей чудо-почве обязательно мало кальция: может, он там и есть, да растению из-за жары, корней-слабаков или житейского стресса толку от этого — чуть меньше, чем ноль. Симптомы — классика хоррора для дачника. На верхушке плода вдруг появляется водянистое пятно. Не обращать внимания нельзя: оно темнеет, растет, становится вдавленным и морщинистым — грусть, тоска и конец надеждам на идеальное лечо. Дзюба не устаёт напоминать: без кальция — крепких стенок клеток томат не увидит, водный балансу сбежит, про защиту от стрессов вообще забудьте. Как только кальций плохо доходит до плодов, гниль празднует победу. Основной банальный виновник — полив по принципу "авось не забуду": день — пустота, потом устраиваете ливень. Результат: зелень прёт, а плоды страдают. Слишком много воды? Корни гниют, полезные вещества томатку минуют голопом. Коварны также избыток азота, жара под сорок, поврежденные корни, земля по кислотности — как у лимона, или засоленная, будто с моря. В жару советуют строить томатам "картонку" из подручных средств — пусть думают, что тень. Больные плоды выкидывать без сантиментов — не судьба им стать салатом. Профилактика проста: поливать утром либо вечером, умеренно, регулярно, землю мульчировать (укрывать травой или другим органическим материалом), листики не остричь налысо, подкармливать растения фосфором, калием и кальцием. Особенно уязвимы сорта с крупными, удлиненными или розовыми плодами, весом больше 200 грамм. Лучше сразу выбирать сорта, написано о которых "устойчивы к вершинной гнили" — но проверки и ухода даже им требуется не меньше.
Настоящий ад на грядке — это не дачные мухи и не бабушкин сосед с перфоратором. Вот она — вершинная гниль, бесшумная гроза всех, кто мечтает о домашней закуске к шашлыку. Продавцы удобрений делают вид, будто в их чудо-гранулах есть решение любого томатного кризиса. А потом — бац, пятно на помидоре. Дежурный агроном перечисляет целую пьесу виновников: жадный кальций, фехтовка с поливом и капризы своих корней. Добавим к этому всем известную агрономическую философию "не поливай — засохнет, зальёшь — загниёт". Рынок семян, случайно аффилированный с производителями подкормок, советует сорта чудес и устойчивости (но только если кормить и холить, иначе – пиетет к компосту). Простым дачникам остаётся магия мульчи, ритуалы утреннего полива и вера, что томаты оборотни наконец приживутся в теплице. Наука не стоит на месте: каждый год появляется очередная методичка "Как не убить урожай банальным равнодушием". Враги всё те же — жара, дурной уход, и кальций, который вновь заигрывает с почвой, но романа не выходит. Всё равно выходит так, что прошлогодний опыт почти никого ничему не учит, а советы агронома превращаются в золотые скрижали для заскучавших дачников.