Северная сестра киви

Морозостойкие актинидии — культура, которая в России почему‑то живёт в тени. Хотя по всем меркам она должна стоять в одном ряду с киви, виноградом и даже декоративными лианами, которые мы так любим запускать по заборам. Актинидию называют «северной сестрой киви» не ради поэтической красоты — это действительно близкие родственники в одном роде. Самая стойкая из них — Актинидия коломикта, выдерживающая до −40°C. Для средней полосы, Урала и Сибири — идеальный вариант. Её более мощная родственница, Актинидия аргута, спокойно переносит морозы до −30°C.

Эти растения удивительно удобны: занимают всего пару квадратных метров, растут вертикально, легко оплетают опору, старое дерево или стену. Там, где яблоне и винограду «не выдали разрешение на прописку», актинидия чувствует себя прекрасно и благодарит за заботу урожаем. Она не болеет, не требует химии, не зовёт в гости вредителей и не просит зимнего укрытия. Зато выдаёт стабильные 5–30 кг ягод с лианы, растёт десятилетиями и сама себя омолаживает.

Весной она пускает свежие побеги, летом густо зеленеет, а осенью кокетливо окрашивает листья в розово‑золотые оттенки. Ягоды мягкие, без ощутимой кожуры, ароматные и кисло‑сладкие, напоминают землянику. По витамину C — чемпион, обгоняет лимон и чёрную смородину.

Посадить актинидию несложно. Ей нужна лёгкая полутень и отсутствие ветра. Почва — рыхлая, без застоя воды. В посадочную яму глубиной 60 см кладут ведро перегноя, затем смесь почвы с перегноем и золой. Корни расправляют, присыпают чистой землёй без удобрений, поливают и мульчируют. Опора обязательна: без неё побеги стелются и ломаются. Идеальна шпалера с тремя уровнями проволоки — 60, 120 и 180 см.

Иногда актинидия сама выбирает опору. Так, одна лиана, посаженная рядом с шелковицей, забралась на неё и теперь ежегодно даёт несколько вёдер урожая, хотя добираться до верхушек приходится с лестницей. Большинство сортов двудомные: на 6–8 женских растений нужен один мужской. Если места мало — выбирают самоопыляемые.

Уход минимален: полив 1–2 раза в неделю в жару, мульча и три подкормки. Весной — азот, летом — фосфор и калий, осенью — только зола или перегной. Почву рыхлят неглубоко. Обрезку проводят осенью, потому что весной растение «плачет»: из любого среза течёт сок. Удаляют старые и слабые побеги, молодые укорачивают на треть. Старые лианы омолаживают, оставляя несколько молодых побегов.

К зиме землю вокруг растения мульчируют. Молодые кусты в северных регионах снимают со шпалеры и укрывают. Взрослым укрытие не нужно, лишь защита корней от промерзания. Весной укрытия не снимают преждевременно.

Размножается актинидия просто: отводками или черенками. Если лиана ослабла, старые ветви вырезают — и через год появляются молодые побеги.

Из ягод готовят варенье, компоты, морсы, перетирают с сахаром или сушат. Джем «Северный киви» делают так: 1 кг ягод перетереть с 800 г сахара, оставить на ночь, затем варить 10 минут. Для компота берут около 200 г ягод на литр воды.

Актинидия легко заменяет виноград и декоративные лианы, а её ягоды вкуснее и полезнее киви. Посадив её однажды, вы получите десятилетия зелени, аромата и сладких ягод.