Что собрать в осенний чайник — советы агронома.

Осень уже наступает, и вместе с ней заканчивается не только урожай яблок, но и время для сбора целебных растений. Сейчас многие жители России выбирают натуральные средства, чтобы поддержать здоровье и обойтись без аптечных таблеток. Агроном и биолог Денис Терентьев рассказал, на какие природные дары стоит обратить внимание этой осенью.

В первую очередь сейчас стоит заготавливать корни растений — именно осенью они содержат наибольшее количество полезных веществ. До первых заморозков собирают корни одуванчика, окопника, лопуха, пиона и других похожих растений. Их можно сушить и использовать зимой – например, для приготовления травяных настоев и отваров.

Не забывайте о ягодах. Калина, шиповник, рябина, боярышник и клюква созревают как раз к осени, накапливая максимум витаминов и биологически активных соединений. Из этих ягод можно делать настойки, компоты, отвары или просто добавлять в чай – такой напиток отлично укрепляет организм, особенно в сезон простуд.

Есть растения, у которых полезные вещества накапливаются в листьях — и важно собрать их в нужное время. Например, листья брусники, собранные в сентябре и подсушенные по всем правилам, сохраняют красивый зелёный цвет и лекарственные свойства. Такие листья часто используют для очищения организма и поддержания иммунитета.

Главное — собирать растения в сухую погоду, после утренней росы, чтобы сырье лучше сохранило свои качества. Хранить собранные травы и ягоды лучше в тканевых мешочках или бумажных пакетах, подальше от влаги и света.

Осенью природа словно открывает аптеку, где всё бесплатно, — и только от нас зависит, воспользуемся ли мы этим шансом. Собирайте лекарственные корни, ягоды и листья, чтобы поддержать здоровье зимой.