Когда званые ужины становятся индикатором рецессии
TikTok хочет, чтобы я устроил званый ужин. Это действительно индикатор рецессии?
TikTok мне предлагает организовать званый ужин, но, извините, я не миллиардер и сейчас 2025 год.
Не то чтобы я был против вечеринки, просто кажется, что весна — это сезон званых ужинов, но получать через TikTok постоянные потоки контента на эту тему в условиях экономических бурь апреля 2025 года как минимум заставляет задуматься. Даже само слово "званый ужин" навевает некую тишину богатства; никто не говорит нам устраивать вечеринки с общими блюдами или переизобретать пикники в стиле "дачного кода" 2018 года, даже несмотря на повсеместное присутствие этого тренда.
Вместо этого я открываю приложение и сталкиваюсь с изобилием застолья: столы, ломящиеся от еды, монументальные цветочные композиции, красивые керамические тарелки с волнистыми краями и огромное количество вытянутых свечей.
Так что это — звуки бокалов на званом ужине вашего любимого инфлюенсера на Нижнем Ист-Сайде — признак настоящей рецессии или просто новый статусный символ, входящий в моду?
Еда всегда была и, вероятно, всегда будет символом статуса. Например, в XVIII веке ананасы считались знаком богатства, потому что их было крайне трудно достать. А в XIX веке лишь самые состоятельные могли позволить себе иметь сельдерей дома. Богатые люди завладели рынком званых ужинов в викторианскую эпоху не только потому, что еда была дорогой, но и потому, что это обеспечивало возможность поддерживать социальные связи, что зависело от наличия свободного времени для подготовки к организации мероприятий — таким временем обладали только элиты, у которых не было необходимости трудиться или заниматься физическим трудом.
В 2025 году еда — тоже индикатор богатства.
Свежие продукты стали символом статусности и высшим индикатором богатства на фоне растущих цен на продукты. Vogue Business отметил, что "горячие точки" как вирусные пекарни TikTok или клубника за 19 долларов от Erewhon "превратились в культурные символы статуса, подобно стритвир.
Хейли Бибер с любовью держит в руках охапку разноцветных морковок, бананов и помидоров, вываливающихся из коричневого пакета в новой рекламе (Читай: "Кому какое дело, если морковь падает на тротуар! Я богат!") Традиционные жены показывают утопический взгляд на их недостижимый стиль жизни, готовя еду с нуля, когда у них есть и ингредиенты, и время. Лори Харви устроила званый ужин на свой день рождения. Loewe, Рейчел Антонoff, Лиза Сейз Га и другие дизайнеры размещают пасту, коктейльные креветки или помидоры на каждой второй одежде, которую они продают.
В конечном счете, как написала писательница Bon Appetit Меган Ван, "Еда и одежда когда-то были основополагающими для выживания — теперь они стали предметами для наслаждения. Это объекты зрелища."
"[Продукты как роскошь] однозначно — это чувство пост-2020 года, и, поскольку мы на полпути десятилетия, неудивительно, что оно проникает в основную культуру," — поделилась с Fast Company Андреа Эрнандес, автор новостной рассылки о трендах в продуктовой и алкогольной индустрии Snaxshot. "Дефицит продуктов и рост цен на еду — реальность, и наше поколение сделало модные смузи формой доступного богатства. Это 'троп авокадо-тост' поколения Z."
Так является ли это индикатором рецессии, что, вместо того чтобы хвастаться дорогими домами и одеждой, мы сосредотачиваемся на своих продуктов? И, чтобы поднять этот вопрос дальше, указывает ли это на отсутствие экономических перспектив, когда наиболее приемлемый способ продемонстрировать свои деньги — это накормить друзей, заполнив центр стола высокими свечами и кучей зелени, и выложить это в TikTok?
Рост званых вечеров, вероятно, и не является настоящим индикатором рецессии, как падение реального ВВП или высокий уровень безработицы, но культурные сигналы не стоит игнорировать. В конце концов, в 2025 году разница между богатыми и бедными может свестись к способности купить яйца. Так почему бы не продемонстрировать свои финансы, выставив еду на показ?
Приглашение на званый ужин от TikTok — сигнал эпохи, когда от развлечений осталась лишь оболочка в блестящей обёртке. Кто бы мог подумать, что просто необходимость поесть становится платным развлечением? В это время, когда экономические бури разоряют бюджеты, званый ужин — это не просто нагромождение тарелок, а стойкий символ статуса, словно он с розовым бантом в руках.
Раз уж каждый второй Instagram-герой начинает снимать свои «открытые кухни», можно смело предположить, что за этой бурной активностью стоят не только проблемы с едой, но и шумный марш лоббистов гастрономического спонсорства. В отдалённой перспективе, где связанные с пандемиейвагончики с чипсами остаются в прошлом, всё больше людей, возможно, найдут утешение в подачах экзотических овощей под светом изыску.
Занимательные вечеринки с загромождёнными столами, ломящимися от умопомрачительных деликатесов и свежих продуктов, — это не просто приём пищи; это завораживающее представление, где каждый кусочек становится метафорой успеха. Салаты из органического, гуманистического весёлого огорода стоят больше, чем месячная аренда одной комнатки в центре Москвы — просто будьте осторожны, чтобы не уронить на тротуар хотя бы один помидор, пока делаете вид, что вам это не важно!
Упоминания о социальных сетях в контексте званых ужинов просто просят, чтобы их смешали с освежающим коктейлем — кто бы хотел видеть то, что происходит за кухонной плитой, когда есть украшающие светильники и вкусные закуски для видео? Редкие эфиры действительно напоминают о времени, когда еда имела большее значение, чем очередной пост с идеальным ходом с гавайской пиццей. Но помним — любой званый ужин может стать витком внимания, в таком случае можно смело сказать, что еда превратилась в халявный ход к успеху.
Разница между слоями общества становится лишь вопросом доступа к эко-овощам и качественным спагетти-анти-абсолютной-бедности. В конце концов, в условиях, когда даже авокадо — это уже символ статуса, что может быть лучше, чем запостить свою вечерю с назойливым хвастовством? Еда как спектакль, тосты и свечи — всё это не просто выступление искусства на социальном завоёвываемом поле, но и способ скрыть тревожные мысли о будущем.
Так что же это — признак рецессии или просто новая мода? Учитывая современный перекос цен, возможно, выбор между макаронами и гамберами от Кари Вфей является лишь мимолётным всплеском коктейлевой жизни. А тем временем, за углом, пустые холодильники лишь смеются над нашими гастрономическими амбициями.