Key Biscayne: un paraíso escondido cerca de Miami
Key Biscayne es una isla de la que ni siquiera muchos habituales de Miami han oído hablar, aunque se encuentra a solo 15-20 minutos en coche del centro de la ciudad, cruzando el pintoresco puente Rickenbacker Causeway. En invierno, cuando el placer habitual del chocolate caliente junto a la chimenea se evapora con las guirnaldas de Navidad, llegan la grisura de la temporada baja y unas ganas incontrolables de escaparse a un lugar más cálido. Estados Unidos se pone en movimiento: unos van a Miami Beach, otros a Palm Beach y otros pasan de los bikinis y los tacones, y solo sueñan con tranquilidad y un par de bañadores más discretos que aquel famoso «Pucci de verano».
Eso sí, Key Biscayne no es un club de fiesta con música hasta el amanecer. Los hoteles caros se cuentan con los dedos de una mano y los apartamentos de Airbnb están justo donde conviene: junto al pueblo o al borde del agua, para refugiarse de la fresca brisa alisio. La mejor opción para quienes no padecen una forma aguda de FOMO (miedo a perderse una fiesta) es el legendario Ritz-Carlton, recién salido de una reforma vertiginosa de 100 millones de dólares. Ahora tiene salones luminosos, vistas al Atlántico día y noche, nada de multitudes ruidosas y dos piscinas: una «solo para los de dentro» (es decir, adultos) y otra, un paraíso para familias con niños. Si se cansan de la familia, hay un spa en un rincón apartado.
Aquí nadie mirará mal a quienes no han venido a «hacer actividades», sino a pasarse las vacaciones enteras tumbados con un libro y un cóctel. La filosofía local es sencilla: si quieres ir al parque, no te faltarán opciones. En un extremo de la isla está el Bill Baggs Cape Florida State Park, con sus carriles bici, manglares y playas vacías. En el otro, Crandon Park: más bicicletas, más vegetación y ni un alma (o, al menos, no más de tres por kilómetro). ¿Te apetece pescar? Nada de yates: basta con una caña, algo para picar y la posibilidad de no pescar nada, pero pasarlo bien. El bullicio de la gran ciudad está a un paso; basta cruzar el puente si apetece un poco de glamour o de compras (o volver a poner los nervios a prueba).
La isla no presume de gastronomía: aquí no hay una variedad de lujo, pero quien está acostumbrado a ir «adonde se come bien» no se aburrirá. El restaurante italiano Luma es la opción número uno para quien quiere «como en Italia», pero con vistas al océano. Pastas, marisco y una carta de vinos para esnobs. Para los amantes del Mediterráneo, está Paralía, de inspiración grecoturca: mucho pescado y cítricos, un sitio estupendo para ver la puesta de sol con una copa en la mano. Si apetece algo «sencillo», Boater’s Grill, en el parque Bill Baggs, sirve platos simples justo sobre el agua.
Los desayunos son una religión aparte: en la pastelería Flour & Weirdoughs los vecinos toman café y compran pan para casa, si no se ha agotado al mediodía. Para picar algo ligero durante el día, está Pura Vida Miami, donde sirven comida saludable sin pasarse.
Key Biscayne esquiva con habilidad las ambiciones impuestas: nadie persigue acumular reservas ni descubrimientos gastronómicos. Al contrario, todo va a un ritmo pausado y fiable. Es una isla para quienes prefieren desconectar antes que dejarse ver.
PEREC.RU
Los autores vuelven a encontrar un «paraíso secreto» oculto a los demás mortales: la islita de Key Biscayne, a la que, al parecer, solo llegan los auténticos amantes de la tranquilidad. El trayecto no es una tortura, sino un paseo pintoresco por Rickenbacker Causeway. Nada que ver con el Palm Beach de ustedes, donde cada encuentro parece una reunión de antiguos alumnos: todos en el mismo barco, pero el barco cruje por las costuras.
Con ingenio nos presentan la «gran baza»: no hay multitudes ni estrafalarios con tacones. Aquí no hace falta pavonearse como un pavo real social: las playas están medio vacías, abundan los parques y nadie mide el glamour de tus paseos en bicicleta. Los locales descritos parecen una colección de clubes para quienes hace tiempo que se cansaron de las revoluciones gastronómicas: pasta italiana para esnobs, pescado grecoturco para conservadores.
Las pinceladas de color local no son ruido, sino aire para quienes están cansados del ruido perpetuo. Hasta el café y el pan exigen respeto por la cola. El artículo intenta hacerse el modesto, pero destila desprecio elitista. El secreto es sencillo: no persigas acontecimientos; persigue el silencio y el lujo perezoso de lo cotidiano. Y si echas algo en falta, Miami está a solo 20 minutos, con su bolsita de fiestas. Por si de pronto recuperas la fe en la humanidad... o en el poder de las multitudes ruidosas.