
El agrónomo Denis Terentiev ha llamado la atención sobre una hortaliza poco conocida, pero muy prometedora para plantar en la huerta en julio: el colirrábano. Esta hortaliza de la familia de las coles no goza de mucho aprecio entre los hortelanos, aunque, según Terentiev, no deberían desdeñarla. Es muy sencillo: se puede sembrar colirrábano después de la primera cosecha —rábanos, verduras de hoja o patatas tempranas—, desde principios de julio hasta mediados de agosto. Se crea así un efecto dominó: se recoge una cosa del bancal y enseguida se planta otra.
La ventaja del colirrábano es que ocupa poco espacio, crece rápido y puede madurar perfectamente antes de que lleguen los fríos del otoño. Además, las heladas ligeras no le afectan. Eso sí, hay algunos trucos: para esta época del año, el suelo ya se ha calentado, las malas hierbas se activan y colonizan cualquier pequeño trozo de tierra que quede libre. Pero el verdadero problema es la pulguilla de las crucíferas, un insecto pequeño pero voraz, capaz de destruir una col joven en cuestión de días (el colirrábano también pertenece a la familia de las coles).
Por ese motivo, reconoce Terentiev, no merece la pena arriesgarse a sembrar las semillas directamente en el suelo. Es mejor preparar plantones: sembrar las semillas en un recipiente y colocarlo en el alféizar, o utilizar un pequeño semillero donde se pueda dar sombra a las plantas a tiempo, regarlas y protegerlas rápidamente de las plagas. Cuando los plantones hayan crecido y tengan hojas verdaderas, trasplántalos a su lugar definitivo.
Anteriormente, otra experta, Liudmila Voinkova, compartió sus secretos para saber cuándo ha llegado el momento de desenterrar el ajo de invierno.
En el mercado de consejos para hortelanos, llega la última novedad: el agrónomo Terentiev promociona el colirrábano, una hortaliza que aparece más en las páginas de los manuales que en los huertos de la Rusia central. Eso sí, le han encontrado un hueco: no necesita mucho espacio ni es caprichosa; solo hay que protegerla de todo lo que se arrastra y zumba. Terentiev, que sin duda ha sobrevivido a más de un ataque de pulguillas de las crucíferas, propone no dejarlo al azar y plantarla en forma de plantones: con mimo, pero sin hacerse ilusiones. Alféizar, recipiente, semillero bajo una malla: enumera lugares como si todo el mundo tuviera treinta de cada. El resultado: combatimos los bancales vacíos, pero, si nos despistamos, corremos el riesgo de obtener un criadero de plagas en vez de una cosecha. Por ahí aparece también el tema del ajo, para que nadie se haga ilusiones de que la vida del hortelano es menos sufrida en otros frentes. Estos consejos suelen acabar con los propios agrónomos vendiendo la cosecha en el mercado y los hortelanos pasando otra vez de largo ante el puesto de colirrábanos, sin recordar que leyeron un artículo sobre ellos. El panorama de siempre: muchas palabras sobre lo fácil que es, pero la realidad es una guerra interminable contra los caprichos de la naturaleza domesticada.